或许，摒挡条记上的评分更加严格吧？
作为里脊肉最嫩的部位，菲力牛肉柔然的口感自是不必说。
白石龙一在四个小组中转了一圈，又试吃了几个摒挡。
如果形象点说，条纹煎锅的锅底更像是男同胞的认错道具――搓衣板。
这个评价确切不低，白石龙一乃至在分开以后，又转头看了一眼操纵台上的黑椒牛排，这让郑轲终究有了一丝底气。
郑轲再往牛肉的大要淋上黑椒汁，这道破钞了郑轲半个个小时的摒挡终究完成了。
其次，在做法上也有些许分歧。在“西方亮点”，在制作牛排的时候，多用平底锅停止煎烤，而在白石龙一的摒挡则是利用的条纹煎锅。
郑轲第一次利用这类煎锅，以是在操纵的时候，没有掌控好火候。固然在大要留下了精彩的烤痕，但正反两面的煎制程度并不不异，导致口感上有所偏差。
因为不风俗吃五分、乃至三分熟的牛肉，以是牛排那种至美的新奇口感，郑轲没有体例享遭到。
“不可了，此次竟然让了你的当，下次如许的事情千万别在叫我了。至心太累了。”
郑轲喘了两口气，向一侧让开，“学长，请您指出不敷。”
“是啊，他们感觉能彼其间的合作能帮忙他们通过集训。”
做牛排最好的体例是明火炙烤，除了味道甘旨以外，还能在牛排的大要烫出标致的烤痕。但是在餐厅里，这类体例很难实际，为了在牛排的大要造出这些烤痕，因而就有了条则煎锅。
宣荔当真地谛视着白石龙一，半晌以后点了点头，“像。不然你不会想出这个吃力不奉迎课题。”
“诶？有吗？”
“破钞！此次应当能够了吧？”
宣荔转头看向厨房，神原美奈和佐藤进被人群包抄了起来，遭受比本身惨痛多了。
“呦。没想到他们挺聪明啊。”宣荔舔了舔嘴唇，“如果他们就这么轻松地通过了集训，你会认同他们的成绩吗？这和你本来的筹算相违背啊。”
68分！腌制时候不敷，导致牛肉没有充分入味。
“你听听，我的嗓子都快哑了。”
在从烤箱里拿出以后，摒挡条记给出了58分的成绩，很大的启事就出在对牛肉的煎制上。
“他们也不晓得歇息，如许下去，身材味扛不住的。”
颠末提示，宣荔才将重视力放到这些门生的身上。很多门生固然看起来在繁忙，但很较着心不在焉，只是在机器地反复之前的行动。
乃至很多人在桌外一道摒挡以后，仍然会反复下一道摒挡。
“宣荔，我看起来像是傻子吗？”
郑轲将两道头菜做好后，便把重视力放在两道主菜上――黑椒牛肉和法度香草烤鸡腿。
不过，白石龙一给出的食谱与郑轲在“西方亮点”制作的摒挡略微有些分歧。
诶？
“你就看着吧，今天下午……不，今晚，必定是一个让他们毕生难忘的夜晚。只要真正有气力的人才气持续留在远月学园。”
“滚！我这也是为了他们好。”白石龙一狠瞪了宣荔一眼，“我奉告你，我不答应让他们三天只做两道菜，然后悄悄松松地通过集训。如果没有一点儿服从，总帅但是会干掉我的。并且，这也不是我的本意。”
煎制的过程中，及时翻面，就能在牛排的大要留下菱形的烤痕。
七成熟的牛肉，口感没有五分牛肉鲜美，但他真的吃不下那种肉里能够带着血水的牛肉。
郑轲舔了舔舌头，拿起刀叉，切开牛排，内部为棕褐色，同时异化着一些粉红色。
宣荔把厨师帽当作扇子，不断动摇，但愿让本身能更风凉一些。