一碗面做完了。
李泽在心中冷静的点头：是的，你很笨。
“你还真是盖子啊！”
除了粗细度以外，在面条的形状方面，盖子也做了很大的调剂。
面汤的属性也是分为两种：甘旨和香气。
这个属性或许比不上那种一线大店，但在普通的小店中，也已经是相称不错了。
盖子第一次做的面条，属性是：风味23，劲道13。
小花也在一旁帮腔道：“盖子，你就听老板的，再尝尝呗。”
这类属性值的面汤，满足目前的江湖拉面店必定是绰绰不足了。
X1.1，如果没猜错的话，应当是1级拉面店所供应的属性加成，1.1倍！
断了！
盖子的笑容僵住了，而小花也望着李泽。
总而言之，那一团拉好了的粗面，在盖子的手中干脆的断掉了。
盖子抬开端思虑了一下，顿时恍然大悟：“是的啊！老板！哎呀我真笨！”
“在软水完整融入原汤以后，先插手一层淡口酱油。”
看到这个属性，李泽不由暴露了一个对劲的笑容。
“用粗面？”盖子游移的说道，“但是江湖酱油面，一向都是细面啊！”
面条……
欢畅的盖子把手中面条高高举起，只闻声啪嗒一声。
“煮上20分钟，在汤里加一点点豆酱，咋们江湖的豆酱，但是从岛国入口的味增豆酱，这是别家店都不晓得的！”
那样的话，即便是用一模一样质料，仿造做出来的面汤，和原版的味道不同仍然会很大。
李泽迷惑着接过一截断面，察看了一下断裂口以后，李泽便晓得了面条断裂的启事。
原面拉好了，那接下来的环节便是把面条煮开以后，插手江湖的秘制鲜嫩多汁酱油汤。
李泽顿了顿，然后说道：“我们这团拉面做的不好，以是现在我们要重新做一遍，将之前的题目给处理掉，晋升我们江湖拉面的程度。”
面条粗细、直弯、包含加水率等等，都是有讲究的。
老板表示重来，员工天然得照做。
同面条一样，一样是半成品的面汤也有其特有的属性值。
尝尝就尝尝，盖子重新完工！
“一啤酒盖。”
只见一道金色的字体“X1.1”，平空呈现，飞入了面碗当中。
粗面不测断裂，盖子只能再次返工。
“做好了！”盖子欢畅的喊了起来，可贵的一次性胜利啊！
“任何面条，都有一个适度的加水率，你一开端本来就倒了一大杯水，厥后又持续返工。”
盖子一通先容，差点没把李泽给搞晕畴昔，没想到如许的一碗汤，竟然会这么的庞大。
当盖子终究，真正真正的做出了合格的面条之时，已经是早晨七点了。
而这一次粗面的不测断裂，也让李泽明白了，这做面，还真的是一门学问。
刚才李泽没重视，莫非是盖子没有加水？
“用这汤来做拉面，真的很好吃的！”盖子高傲的说道。
劈面汤临时不做调剂，李泽让盖子直接就着方才的面条，再做一碗江湖酱油面出来。
“如何回事？”
“直接用粗面，大口大口的面条更有嚼劲，也便利你的拉面。”
“最后，在倒入浓口酱油，盖上锅盖，熬上一个小时。”
风味33，劲道45，这个属性或许仍然不高。
“如许，一锅我们江湖秘传的鲜嫩多汁酱油汤，就完成了。”
面是拉好的，汤是现成，很快盖子就端出了一碗江湖酱油面。
“啪啪啪啪啪啪！”
最起码，这个数据证了然李泽的思路是精确的。
这一次，遵循李泽的唆使，盖子特地把面条的粗细度调剂到了一个比较粗的程度。