在熄火的那一刻，刘辉终因而忍不住松了一口气，这一道冰火龙凤汤终因而顺利的完成了，这期间并没有呈现任何的不测，统统都如同他在脑海当中摹拟构思的一模一样，现在就是看这一道冰火龙凤汤能不能够达到估计的目标了。
这就是刘辉对于这一道冰火龙凤汤的精准定位，以是在冰晶蛇这边的配料，刘辉才会考虑利用清热降火的配料食材，和火烈鸟那边完整相反。
当然，这此中还是需求把控住一个度，要包管一个均衡。必须是要包管味道的前提之下，才气够去考虑以后的帮助配料的结果。必须包管火烈鸟那边的火辣和冰晶蛇这边的清冷降火保持一个均衡，不会有太大的差异。
幸亏，刘辉也是具有奇异的神识的，在神识的帮忙之下，刘辉能够精确的监控冰火龙凤汤的窜改。至于心分两用，这对于刘辉来讲底子不算是一个题目。
呼！
冰火龙凤汤，一道菜，两种火候节制，必须心分两用，期间还要决定两边食材的放入时候。这此中的难度可想而知了，绝对是要比那种只需求节制住一个火候的那些菜要难很多。
毕竟龙凤汤可不但仅只是由两种首要食材构成，别的的帮助配料也是相称的首要的，而冰晶蛇和火烈鸟的温度要求分歧，这也就意味着两边所放的配料也是有所差异的。
除了在恒温木制作而成的隔板上破钞了一些工夫以外，刘辉还在帮助配料上面做了一些文章，就是为了极大的阐扬出冰晶蛇和火烈鸟的特性和结果。
冰火龙凤汤，一出来就是如此古怪，让在场合有人都非常的猎奇，恨不得顿时就咀嚼一下这道菜的味道究竟如何。
冰晶蛇，固然烹调的时候温度绝对不能够超越八十度，但实际上最好的温度却只要五十度罢了。而刘辉为了达到最完美的结果，也决定这道冰火龙凤汤的制作过程当中，冰晶蛇这边必须保持在五十度摆布。这也就是说，冰晶蛇这边的帮助配料，绝对不能够是那种需求高温炖煮的前提的帮助配料，必须是在五十度摆布就能够阐扬出结果的帮助配料。
也唯有如此，这道冰火龙凤汤方才气够获得庞大的胜利。不然的话，如果客人们尝偏狠恶鸟那边的味道以后，直接被辣的烫得受不了，完整吃不下其他的东西，那么这底子就不能够算是一道胜利的作品。
如果说，火烈鸟那边的味道定义为火，越是火辣越好，那么冰晶蛇这边则是相反，最好能够显得冰冷，并且不是那种极致的冰冷，而是能够完美的压抑住那种火辣的冰冷。
“好了，这一道冰火龙凤汤已经完成，大师都来尝一尝，帮手给一点定见，看一看有哪些处所需求改进的！”刘辉挥一挥手，号召着身后的世人说道。
而别的一边冰晶蛇地点的一边更是奇特，不但没有任何的热气冒出来，汤水也是平淡如水，如同白开水普通，没有半点气味披收回来，并且冰晶蛇的周边还漂泊着一丝丝的纤细的冰晶，实在不普通。
因为这是刘辉第一次制作新构思出来的冰火龙凤汤，刘辉也不敢涓滴的粗心，乃至都不敢让其别人来打动手，统统都是非常谨慎的亲历亲为，就是想要不出任何的不对，争夺第一次就胜利。
毕竟，在菜单这么多的菜谱当中，也没有哪一道菜有这么多的要求，没有这么庞大的要求，没有这么刻薄的要求。这需求掌厨人对于火候有一个切确的把控，容不得半点子虚，这是能够真正磨练一个厨师的真本领的一道菜。
这么多的要求，必定了这道冰火龙凤汤的做法是相称的庞大，过程当中细节非常之多，并且还绝对不能够有所失误，难度远比清炒四时竹笋要大的多，这对于刘辉来讲也是一个庞大的磨练。