梅菱本来筹算聘请刘劲松担负评委，被他规矩性地回绝了。
好的厨师都有独家秘笈，普通不等闲示人。
即便本来是内行，颠末身边人一解释，也随即晓得乔智的选材不对。
这好像在小说里埋坑，又仿佛是画家在作品中留白，又比如坐而论道时的机锋。
在平常糊口中，羊蝎子很遍及，很多人都爱吃，极少见到牛蝎子，因为牛蝎子体积太大，不好下嘴，不好啃。
厨王每四年都会出一个，但具有争议机能制造话题的厨师，倒是难能贵重。
上面观众的食欲被刺激起来，很多人偷偷吞咽口水。
前后差未几只用了十多分钟，一道香气四溢的灯影牛肉便完成了。
“我们赌乔智的这道菜，如果分数进入前三名，我会在本期杂志上给你增加两个版的鼓吹篇幅。如果在三名开外，你得考虑跳槽，插手我的团队。”刘劲松现在正在筹齐截个全新的项目，跟饮食杂志有关。
梅菱认同刘劲松的判定。
她难以了解乔智的挑选，为何要挑选牛身上最便宜的部位！
牛肉薄如蝉翼，好像金色的窗纸，夹起时会下认识地研讨一番，送入口中以后，肉片不但绽放出属于巴蜀菜特有的麻辣香气，并且比设想中要有较量。
梅菱内心冒出这个设法，但还是有些不安。
“真有这么奇异吗？”刘劲松是一个寻求刺激的人，“咱俩打个赌如何？”
吴林风详确地将灯影牛肉装好盘，放在每个碗碟内。
……
现在年青人对美食的寻求，已经不再是色香味那么简朴，还多了一个特性，那就是必必要有个不错的“梗”！
“莫非是他有甚么特别的体例，能够让牛蝎子变成珍羞甘旨？”
至于评委对两人的印象分，天然高低立分。
当代御厨在制作宫廷菜的过程中，不但要讲究色香味，并且还要有典故。
乔智现在方才将牛蝎子泡去血水，在用沸水过一下，去除牛蝎子原有的腥膻味道。
评委们连续咀嚼灯影牛肉。
是否插手刘劲松的团队，另有很长一段时候，存在很
乔智便是这么一个“凸起”的选手，即便他烹制出的食品，达不到厨王的程度。
来由是，刘劲松固然精于咀嚼美食，但他本身本身并不是美食爱好者，只是将咀嚼食品当作本身的职业和事情。
刘劲松微微一怔，当即反应过来，“没错，争议性的话题，对大会的传播是具有正面促进感化的功德。”
评委们开端打分，分数临时不会公布，会等其别人的成绩出来以后，再一起公布。
很难设想一张纸的厚度，还能有如此坚固的口感。几次用牙齿咀嚼三次以后，肉片才会成粉末，坚固另有脆度，构成耐人寻味的美好滋味。
仅仅吃一片，绝对是不敷的。
“唉，能给我尝一口，那可就太好了。”
坐在梅菱身边的中年男人，是烹调协会旗下《盛宴》杂志的首席记者，名叫刘劲松。
观众席收回惊呼声，因为吴林风制作这道菜的速率实在太快了。
绝世名作，必须是有“梗”的，不但仅是纯真的审美。
“成交！”梅菱感觉能够打这个赌。
靳承卫用筷子夹了一片，在灯光下看了看，赞叹道：“肉片的薄而不碎，证了然厨师惊人的刀工与火候掌控。”
“吴林风不愧是本次大会的夺冠大热点！灯影牛肉竟然藏着桂花蜜的味道，他是用甚么体例插手此中，我竟然猜不出来。”另一名评委低声感慨道。
顶级的厨师普通都会重视在本身的作品中融入典故，使得看似平平无奇的菜肴，背后埋没玄机。