第五百六十四章 美味牛肉汤[第1页/共2页]

“感谢。”上官静儿很有规矩的答复以后,看着办事员拿着水壶走了过来,这才将深蓝色的眸子落在了王铭身上。

“您的牛肉汤齐了,请慢用。”办事员笑着开口说道,接着回身拜别,而王铭的目光,则是落在了身前的牛肉汤上。

“是啊,快吃吧,趁着烤饼还很松脆,泡在内里的味道超等棒。”上官静儿点了点头,笑眯眯的开口说着,接着,伸出白净的手掌,拿起一只烤饼以后,掰成很小的块状,一点点的放入牛肉汤内。

在两品德茶之间,两道小菜也被端了上来,小菜很简朴,也很家常,一道腌制的泡菜,加上一小份花生米,摆放在两人身前的桌子上。

“刚开端看着跟陕西的羊肉泡馍差未几,不过吃起来以后,不管是味道还是口感,完整的不一样了。”王铭开口说道,而上官静儿也是点了点头。

小店的买卖很火爆,王铭两人出去的恰逢当时,方才腾出来的一张桌子,每小我吃的肉满头大汗,王铭看到,有人在将烤饼泡出来牛肉汤里以后,插手辣椒,手里则是捏着几个大蒜,吃的津津有味,一脸的满足。

品着牡丹花茶,偶尔丢入一粒花生米放入口中,咀嚼着那略带甜味的泡菜,开胃爽利,嚼在口中清脆的很甜美,模糊带着一丝发酵的味道。

第五百六十四章 甘旨牛肉汤

“先生,你们的牛肉汤。”办事员再度的走了过来,手中端着两碗热气腾腾的牛肉汤,放在了王铭两人的身前,与此同时,另一名办事员推着小推车也赶了过来,拿起装有两个金黄酥脆披发着焦香的烤饼,亦是放在了两人身前。

“尝尝吧,味道很不错的哦。”上官静儿开口说道,接着,端起清澈的香茶,放在鼻尖悄悄的嗅了嗅以后,吹了吹那已然伸展开的牡丹花瓣,放在唇边,悄悄的抿了一口。

烤饼的味道很香,挂在外层的汤汁很鲜,带着纤细的滚烫,在口中伸展开来,牛肉汤的味道醇厚鲜香,带着麻椒与辣椒中和在一起的那淡淡的麻辣味道,跟着咀嚼,那尚且还未被渗入的烤饼块收回松脆的声响,异化着一股麦香的味道,与口中的牛肉汤异化在一起所构成的甘旨,使得王铭悄悄的点了点头以后,夹起一片带着牛筋的肋条肉片,再度的放入到了口中,咀嚼之下,鲜嫩的牛肉汁水很浓,肉香四溢,一口异化着烤饼块的牛肉汤下肚,王铭也不由暗赞这牛肉汤的分歧。

洛阳牛肉汤,是一道甘旨适口的汉族名菜,属于豫菜系,以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多,遍及大街冷巷,并且每个汤馆的买卖都很红火。汤馆的门面普通不大,不管汤馆的名誉有多大,最多的门面也就是两三间,布衣化,大众化,恰是洛阳汤能够耐久火爆不衰的真正启事。

“这一家的牛肉汤先不做评价,单单是现在的这一杯茶,便是洛阳最好喝的武皇牡丹花茶,这类茶叶的代价固然不是过分于高贵,可浸泡的时候,却极有讲究,泡茶的开水要保持在八十五度,且冲泡的时候保持在五秒摆布,纯牡丹花瓣茶在茶杯中舞动着绽放出一片片美好的牡丹花瓣,动感诱人,茶汤清澈,茶香淡雅、入口爽润,令民气旷神怡,之前偶尔来过一次,对于牛肉汤的印象固然也不错,可最中意的,还是面前这一杯武皇牡丹花茶。”上官静儿开口说道,而跟着他的声音落下,办事员笑了笑,投给上官静儿一个赞美的笑意以后,接着,将壶中的开水渐渐的插手杯中。

“这牛肉汤的肉倒是真材实料,竟然是用牛肋条的部分炖成的。”王铭轻声的开口说着,拿起小勺搅拌了一上面前的牛肉汤,顿时热气升腾的更加浓烈,而那环绕着鼻尖的香味,也更加的醇厚了起来。

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