“看下去吧，海选赛就这模样，这一届的厨艺大比拼，应当挺难的，而这，从某一方面来讲，也证明东江目前餐饮业在天下范围内的难堪地步，看这模样，烹调协会或者二商院，是要以这类严苛的体例，急于寻觅一些综合方面才气出众者来停止重点培养。”
“新奇的鸡蛋，蛋壳比较粗糙，上面的毛孔也很较着，且蛋壳外会有一层因为液体而至的白霜，无裂缝，拿在手中，会有必然的重量感，反之，则并不是六小时以内的新奇鸡蛋，因为鸡蛋会在安排过程中，通过氛围停止表里杂志的分化，从而使得内部的蛋清以及蛋黄，会产生分歧程度的疏松，内部的毛孔会逐步的收拢，而那一层白霜，也会逐步褪去，从而使得鸡蛋外壳更加的圆润一些。”
跟着裁判席位上的中年男人声音落下，观众席位之上，顿时发作出一阵哗然之声，纷繁猜想着这个六十号的选手来自那里之时，望向王铭地点的方向，目光也都有了些许的窜改，能够在一百多人当中持续拿下两轮的分数，这或许，已经不是偶尔。
辨认出图中肉的种类，且辩白出此中普通的色彩，并且申明，如何挑选和辩白新奇的体例。
裁判席位上方，那中年男人再度的开口说道，目光环抱过面前浩繁的参赛者时，深深的吸了口气，接着，跟着身后电视荧幕的亮起，他的声音，也是再度传出。
跟着裁判席位上的中年男人开口说道，处于半封闭状况下的王铭微微一笑，接着，在火线浩繁目光的谛视之下，缓缓的将贰内心的答案说了出来。
“六十号选手，答复精确。”
“猪肉的辨别有好几种体例，我就来讲说最简朴的辩白体例，新奇的猪肉，皮薄并且肥厚洁白，给人一种充满了弹性之感，肌肉的部分色彩闪现为粉红，看着有光芒，并且，肉质层紧密，肉纹纵横交叉，没有涓滴的内部纤维透暴露来，表面要么微干，没有涓滴的水分透露，要么潮湿却不粘手，如果粘手的话，代表着其肉质层的内部纤维被粉碎，能够是注水而至，而这，是最为简朴快速的辩白体例。”
伴跟着两人的窃保私语之声，那庞大的荧屏上方，画面再度的微微一转，接着，一只形如象牙的海鲜产品，呈现在世人的视野以内，画面当中，除了一个约有小孩手掌大小的贝壳以外，另有着一节如同象牙普通的软体迟缓的爬动着，而在他的一侧，呈现了此次题目标题目。
红色的字体清楚非常，映入浩繁参赛者的视线当中时，使得大多数人的眉头微微一皱，对于画面中的原质料，因为东江地处本地都会，他们并不陌生，可至于最为合适吃的季候以及服从，绝大多数的人却为之语塞起来。
王铭的声音带着难以按捺的自傲，开口时，不但是登瀛楼地点位置的秃顶青年微微一怔，王铭这模样的答复，比他构造起来的答案还要全面，这使得他眉头第一次皱起时，尽力的回想着南开区这一块能够让他正视的几人，可仿佛，并没有这个身影的存在。
专属席位地区，李龙的脸上带着庞大，可却还是有着期盼，目光扫过一旁一样神采微微窜改的其他餐饮流派的世人以后，落在了王铭地点的方向，因为间隔略远的原因，只能够恍惚的看到王铭的身影站在炒锅火线的位置，而至于脸部神采，却底子看不清楚。
“别的，我再夸大一下抢答的法则，为了节流考核时候，也为了不影响大师的时候，抢答者如果在十秒以内不能够赐与精确答案，那么便会主动归纳为抢答失利，持续两次者，视为用心扰乱海选比赛，将会被直接踢出局，而地点的餐饮流派，三年以内，不会再有资格插手大赛。”