薛文已经跑去开油坊的门了。
过道绝顶，就是两扇木门。
几天……
翻开门，能够瞥见，内里的空间很大，跟前面的全部屋子差未几大，只是分红了几块处所。
姜月和薛琰都不晓得说甚么好。
姜月没说话，只是走到‘文火慢炒’的那块处所。
是按榨油的工序来分的。
“不晓得啊，我就是看镇上那油坊是如许的，就也找铁匠打了一口如许的锅。”薛文理所当然的说道。
“月宝，你快给我看看吧，我这明显跟镇上一样的东西，如何榨出来的油却那么差。镇上也是这个工序榨的油啊，莫非真是我不晓得要重视甚么？早晓得，我就在那油坊多呆几天了。”薛文一边进油坊，一边说道。
“我再看看。”姜月持续看着。
那该重视甚么，应当更不晓得。
姜月又开了口，已经不希冀薛文能晓得榨油该重视甚么的她，底子不问甚么了，直接就道――
油坊的确是造在了屋后。
说到最后，神采还特悔怨当初没多呆几天就从油坊返来了。
姜月默了。
这甚么都还没瞥见，姜月也不好给准话，便道：“我得先看看。”
杂物房畴昔，就是院墙，但院墙离杂物房有大人四步的间隔，算是院墙与杂物房中间有条过道。
姜月：“锅没题目，能够你榨油的过程中呈现了题目。这锅弄成平底，也没那么深，是为了翻炒时受热均匀。如果受热不均匀，那最后出的油就会少很多，也影响油的质量。我外公是这么说的。”
木门翻开，就是薛文停掉的那油坊了。
姜月算是晓得了，这大堂哥就是只晓得工序，照着来的，底子不晓得此中的道理。
下一块地上又搭了一个灶台，但灶台上的倒是蒸锅，过筛后的细粒会放到这蒸锅里蒸。
“你不晓得你还敢返来这么弄！”薛大荣气的都想打这个儿子了。当时他这个儿子那么自傲，他还觉得真甚么都会了，成果呢，现在竟然都不晓得这铁锅为甚么要弄成平底的！
大伯娘钱彩玉气的也想打这个儿子。
古法榨油的工序大抵为：文火慢炒，碾碎，蒸，包裹成饼，榨油，枯饼，重新碾碎，蒸，包裹成饼，再榨油。
“那快去看吧，快去看吧。”薛大荣三人也号召着，带她和薛琰畴昔。
当油菜籽炒香后，便要转移到这碾槽里碾碎了，还要过筛，得全碾成能过筛的细粒才行，过不了筛的较粗的细粒，还需求再碾。
等蒸好，就要包裹成饼了。
走到地上埋有碾槽的那块地。
而是持续往下一块地走。
“还如许啊……”薛文要哭了。他都随便炒炒的。“那、那另有吗？”
“月宝，莫非是这锅有甚么题目？”薛文心都提了起来。
姜月便问了：“大堂哥，你晓得这大铁锅为甚么要做成平底的吗？”
看中间有个筛子，这一步应当没有甚么题目，姜月便没说甚么。
那块处所搭了个挺大的灶台，灶台上是个专门找镇上铁匠打的一口大铁锅，还是平底的，专门用来翻炒油菜籽等油料。
薛文瑟缩。