铁锅热气蔚然，升腾着团团红色水雾，水泡“咕嘟咕嘟”冒个不断。
本来，最高深的蛊术，就存在于我们身边！
酒娘从院北的矮房排闼而出，笑盈盈地环顾一圈，眼波傲视包涵，门客们顿时鸦雀无声，都有种“酒娘看我了”的欣喜。
我对各地风俗很有兴趣，这类刀削面的做法有个俗称“灵猴献寿”，古时只要大户人家的尊者过生日才气见到。山西太行山产猴，耍猴人捕幼猴练习，演出猴戏混个糊口钱。一名侯姓面徒弟看了猴戏心有所悟，仿照猴子蹬车，头顶寿面，苦练十余载，削断了两个手指，半个耳朵，头皮、脸部更是伤痕累累，才首创出这门绝技。
“晓得最高深的蛊术是甚么？”月饼摸出桃木钉，对着我的太阳穴刺下。
我正想回两句，只见面徒弟将最后一块面团削进锅，光秃秃的脑袋没有丁点儿面痕，双腿曲折绷直，从轱轳上跃起，空中翻了个180度，眼看着就要脑袋着地，门客们“啊”地惊叫。面徒弟双臂探出，用削刀顶着空中，拧着麻花腰又转了180°，面不改色心不跳地站稳，双手持刀抱拳揖了个圈。
这里，竟然有傀戏？
侯徒弟名声大噪，闻名而来的肄业者络绎不断。不过这门绝技实在难学，伤害性太大，选徒有“天秃、个矮、品端、指短、腰细、腿弯”六大刻薄端方。久而久之，这门绝技竟然失传了。
“不能吃。”月饼挑起一根面条，凑在鼻尖闻了闻。
我苦着脸狂咽口水：“这么多人在吃，必定没题目。咱就略微尝尝？”
此话一出，门客们几近癫狂，巴掌都快拍烂了。我和月饼对视一眼，没有吭气。
“光天化日，朗朗乾坤，这么多人在这儿，我就不信酒娘能闹出甚么幺蛾子。再说酒娘那么标致，必定不是好人。”
我听得盗汗直冒。蛊族自古以来就是一场奥秘的族类，蛊术更是谈及色变，没想到最能毫无发觉毁灭一小我的蛊术，竟然是任何人都喜好的食、色。
刀削面、杏花村仍然喷香诱人，却再没有之前那种致命引诱力。
门客们齐声喝彩，拿着长筷大快朵颐，吃到鼓起就着杏花村，好不痛快！
院落从内里看并不起眼，谁曾想别有一番洞天。起码三百多平的院子摆着三十多张原木桌子，门客们坐着木头方椅，喝采声不断于耳。
面徒弟本就姓侯，脸上刀疤累累活脱脱个猴脸，只在庆寿时发挥，故此称为“灵猴献寿”。
这个行动实在惊险标致，力度、机会拿捏得分毫不差，月饼都忍不住鼓掌喝采。
没想到，在这条阴街，这间诡异的“杏花村”饭店竟然能碰到，也算是一件幸事。
我有种莫名的惊骇感，再看那些门客，才认识到不对劲。
现在想想，当时的状况非常奇特，如果不是月饼几句话点醒我，能够再没有机遇把这段经历记录下来。
白嫩细滑的面条裹着卤汁，根根最正宗刀削面的六分是非，油嘟嘟的煞是馋人。绿的菜、黄的蛋、红的辣子、些许陈醋，更是将一碗面装潢的花团锦簇，要多都雅就多都雅。特别是臊子，肉丁粘着油珠，浑似一颗颗晶莹剔透的珍珠，香味更是奇特，浓而不腻的香气顺着鼻腔进入口中，还没吃就已经满嘴生津。
激烈的酸痛如同一溜火线，顺着脑袋烧到心脏。我疼得几乎坐倒在地，就这么几秒钟时候，俄然复苏了。
店伴计抬着漏勺从锅里舀面扣进粗瓷大碗，别的几个伴计往面里加着卤汁、臊子、鸡蛋卤子、时鲜蔬菜，一碗碗香气腾腾的刀削面流水般摆到桌前，瓷坛泥封的酒坛子拍开封口，更是香气浓烈，闻之垂涎。