林泓让蒖蒖把酥山置于外间任其凝固，洗净手后采了一些梅花与松枝，经心修剪，装点在酥山雪峰上，然后再将酥山安排在春盘中间，这春盘看起来好像春田花海与雪山相映，顿时有了江山天下的气象。
顾七叔笑道：“学艺学艺，学成一家又有何妨！”
见蒖蒖红着脸半晌不言，他哈哈笑着告别，还是下山去了。蒖蒖目送他远去，想着他的话，心中竟有几分欢乐，但是敏捷忆及母亲，又是一阵黯然。身后这瑶池琼林，短短月余，已令她有家的感受，不免心生迷恋，但她也从未健忘此行目标，到来便是为分开，有母亲之处才是故里。
蒖蒖与辛三娘虽不大舍得，但见林泓态度果断，也只好服从，将账目重新核算，找受灾者点窜左券，将所得利润还给他们。
林泓道：“现在受灾者大多与火起启事无关，受的是无妄之灾，本已丧失惨痛，重修补葺，又是一大笔花消。不管我们订价是否公道，赚这灾害钱老是不当的，不如将利润返还给他们，稍减其丧失，也算襄助邻里，行了一桩善事。”
蒖蒖说不会。林泓把切好的各色蔬菜丝整齐地置入一面大银盘，沿着边沿，按色彩摆列成圆形，中间留出的空位与边沿呈同心圆状。然后林泓取出几块凝固的奶酥，隔水加热硬化，再度洗净手后将呈半流质的乌黑奶酥捧在手中，转至一个约与圆心划一大小的银盘边，素手起伏转旋，让酥自指间溢出，或滴，或沥，或淋，落下的酥随之成点状，线状或片状，堆积在银盘中间，转刹时一座惟妙惟肖的微缩雪山逐步成型，峰峦叠嶂，秀峻多姿。
蒖蒖推让，他敏捷退后，果断不收回。蒖蒖便收下鲜肉，对顾七叔道：“无功不受禄，七叔既然送我礼品，那我也回赠一礼，不过不是什物，只是一个小小的建议。”
蒖蒖不满道：“我们的订价并未超越常日时价，所赢利润是大量进货和耐久雇佣工匠谈下来的差价，就算我们不做，受灾之家本身购货雇工匠，也不会比这价低，怎能说我们趁人之危取利。”