除了战斧羊排，第二受欢迎的就是羊肉串了。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
战斧羊排在菜单上是遵循“块”来卖的。
这让林立有点焦心。
本来说好的，羊汤馆只在中午和早晨各开一个半时候，没想到下午客流不竭，许徒弟就一向没有歇息上。
林立接过帐本，先看到的是发卖总额——公然餐饮是暴利行业之一。
而新奇以后又尝过味道，多数人都会再加量要一份。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，早晨早早的就爆满了。
林立想想道：“我有个主张……”
喊小二添汤的声音此起彼伏。
“少爷，这羊腿……”
大师都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
恰好林立定下来端方，加菜就是加菜，每桌只要一盘，且并不订价外卖。
铁钳子穿的肉串，还是第一次呈现在酒楼里，吃的就是个新奇。
当天卖出多少碗羊汤，卖出多少块战斧羊排，多少羊肉串、转头、烧麦等等的，一笔一笔地都列了出来。
请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和代价写在上边，其上留出绘画的位置。
立即，“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。
其一就是很多人是不识字的，也就不熟谙菜单，记不得菜的名字。
掌柜冲动地伸开巴掌。
林立对餐饮业的体味实在未几，但是本钱他是计算过的。
幸亏还限量发卖，只烤了十只。
一其中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
才第一天，林立在内心安抚着本身。
转折在马市闭市的时候呈现了。
白菜去掉老叶，片成小片，大火用猪油炒了，只加一个调味，就是林立的秘制蚝油。
跟着夜色来临，羊汤馆的客人也陆连续续地分开，掌柜的一向在柜台里盘账。
其二就是，和宿世一样，门客们喜好的是名字特别和没吃过的菜肴。
然后捧到林立面前：“少爷，这是明天的账目，我一项一项地都记下来了，我们明天，赚了这个数啊。”
只是尝了一口以后，立即就欲罢不能了。
这羊汤馆但是给了掌柜和许徒弟股分的，卖很多他们就赚很多，因为一天没有分开后厨，许徒弟竟然也不感觉辛苦。