第014章 搞定中央厨房[第1页/共3页]

华正良带着王云下到了4楼,颐食轩的楼房是老修建,一共十二层,现在当然不值一提,不过在方才建成的阿谁年代,也算是地标修建了。大楼团体翻修过,内部看来倒有些古色古香的。

王云坐下以后,华正良也没筹措茶水甚么的,直接问道:“听我妈说,你在找建中心厨房的处所?”

“嗯,我明白。我这边会把钱筹办好,华总这边拟一下条约吧。最好这几天就能够敲定,我这边要得比较急。”

华正良笑容有些暗淡下来,“配方失传了,这缸卤水用一点少一点,现在买卖不可,根基上就没卤了,福伯也不肯意让其别人碰这卤水。现在就只是放在这里。”

颐食轩的一楼大堂前面和全部四楼都建有厨房,遵循现在颐食轩的运营状况,一楼的厨房已经完整能够满足统统的需求了,四楼的厨房一向处于空置状况。

没想到对方真要租,华正良也管不了这么多了。

方才王云跟着华正良观光的时候,重视到在四楼的角落的操纵间内里,有一口两人合抱半人来高的大缸,中间坐着个面孔严厉的老头,看本身出来,也没跟华正良这个总经理打号召,只是一脸警戒的盯着本身。王云感觉挺奇特的。

当然这只是一开端,等各方面渐渐上了轨道,王云还是要动手标准化的措置厨房的一些题目。

“华总,我这边环境你能够不太体味。你先报个价吧?”

华正良没有持续说,这颐食轩曾经的招牌菜就是华一卤,也恰是用华家家传的卤味配方改进而成,华正良年青时候回绝学厨师行当,华正良的爹华卫国就不肯将这华一卤的配方传给他,成果华卫国不测早逝,这配方也就失传了。

“王总,你请说。”华正良感受本身身子都要略微矮了一点。

华正良抬开端,只见一个穿戴牛仔裤活动鞋、戴着黑框眼镜的年青男人正站在门口,模样像个刚毕业的大门生。

华正良闻谈笑道:“哦,哈哈!那是福伯。那口缸内里是卤制卤菜用的卤水,那但是一坛百大哥卤啊!福伯是颐食轩最老的员工了,本来已经退休了,但是放心不了这缸卤水,以是还每天志愿来守着,常日卤水的打理都是福伯在卖力。”

“能够,我这边没有题目。”

见华正良神采有些不天然,王云就没往下持续诘问。

王云笑了笑,心想我的盒饭如果用体系升个几级,就算只要白饭加咸菜估计都能卖出去,别说菜品格量还是远超同业的。

华正良带着王云在四楼转了转,全部四楼分红了十多个操纵间,各种厨房设备完美,固然不是极新的,团体保养得也还不错,只要投入人手出去,顿时便能够完工。

华正良哦了一声,脑筋内里缓慢算了一下,每天两百盒就算全数卖光,一个月停业额也不到十万块的模样,撤除各种本钱,能有一万块的纯利润已经不错了,确切是小买卖。对于传统餐停业来讲,盒饭买卖完整上不得台面,利润很薄,美满是赚点辛苦钱。

华正良点点头,“你现在的日销量大抵是多少盒?”

“我方才看四楼有一间操纵间里,有口大缸,中间有个老爷子坐着,那是干吗的?”

这个条约如果能签下来,可算是让他狠狠松了一口气啊,一年五十万,又能让颐食轩撑下去了。

“小王,我这边对外是整层楼报的一年六十万,租约签十年,每年上浮百分之五,第一年要先付一年的房钱,前面的能够按季度付出,”华正良一边说一边悄悄察看王云的神采,“因为你是要做中心厨房,不需求重新装修,统统这些设备能够一起租畴昔,第一年我能够给你算五十万一年,其他前提稳定。”

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