过了两天,王广源佳耦已经学会了萨其马的制作体例,搬到了镇上,王茂景并没有跟着去,伉俪俩怕刚开店没偶然候照顾他,就将他留在了杨树村,王茂景倒也很懂事,固然舍不得父母,倒也没有哭闹。
“对了,这个吃食起个甚么名字好呢,二平。”王守昌问道。
……
“好嘞!”
来到王家铺子的人有一些是之前买过杏脯、驴打滚的老主顾,也有一些来凑热烈的新客人。王茂平明天早晨就奉告黄氏他们,能够让客人免费尝尝,别舍不得。
“名字还挺新奇,给我称二斤。”
毕竟那也是上辈子的事情了,时候有点长远,连女友,不,前女友的模样都有些记不清了。当时她爱吃甚么来着,对,甜食。我还做过饼干,蛋糕,蛋挞给她呢。王茂平在内心冷静的想道。
“哟,这不是之前的林家馒头铺嘛,已经不干好久了,如何明天又开了?王记小食,也卖吃的?我得去看看。”说罢向着店铺的方向走去。
做饭王茂平是会的,根基的家常菜做的还能够。但就他阿谁技术拿去换钱天然是没有人买账的。
“萨其马。”王茂平脱口而出。
“咋这么贵。”客人听到代价后立即落空了兴趣。
“这个点心叫甚么名字?”
“萨其马。”
“你不是卖阿谁王记杏脯的吗?”
“哟,这个看着怪都雅的,多少钱一斤?”
“咋这么贵?别人家可都才九文钱一斤。”
王茂景小朋友倒是有些害臊,想吃却又不美意义去拿,王茂平赶紧拿起一块递给了他。
…………
镇上的屋子已经安插的差未几了,等王广源他们搬畴昔后,铺子便能够开业了,可王茂平还是感觉自家卖的东西款式有些少。
水里插手饴糖熬成糖浆,再将芝麻和炸好的面条倒进糖浆里快速的搅拌,然后倒出来放到木框里用案板压实。
“你家这瓜子如何卖?”
面粉、鸡蛋、糖、水、黑芝麻、还需求麦芽糖浆不过王茂平天然是做不出来,但想来不放的话影响也不会太大,这个期间还没有酵母,但家里的人每次做面食时,都会留一小块发好的面团放在面缸里,能够用这些老面来当酵母。
将面粉里打入鸡蛋加水搅匀,取一块老面和面粉一起揉成面团,将面团放在一边醒发,等面醒好后,擀生长方形,摞在一起切成条。
王茂平这两天没事就开端揣摩本身还会做甚么吃的。当年他另有女朋友的时候,他但是没少看食谱,做些都雅的小甜品,小点心来讨女友的欢心,可最后证明并没有甚么用。
可这些以现在的前提,必定是做不出来啊!先不说原质料都凑不齐,就说上那里变个烤箱出来呢。有甚么是现在能做出来的呢?
“二十五文一斤。”
其别人也都尝了起来,吃过后连连点头,赞不断口。
随后将家里装油的罐子拿了过来,将大半罐的油倒入锅里,给黄氏心疼的够呛,可到底是没有上前禁止。将切好的面条放入锅中,炸至金黄后捞出来控油。
王茂平细心的回想了一下,萨其马的做法,只需求用油炸,并不需求弄烤箱之类的,并且原质料也简朴,嗯,可行!
“对,今后我们家就都在这个铺面卖杏脯了。”黄氏没想到竟然还能被客人认出来,非常的欢畅。
“老三,你们两口儿抓紧时候,在搬去镇上前将这个东西学会,咱家今后又能多个进项了。”黄氏脸上的笑容藏都藏不住。
对了——萨其马。
萨其马是满族的一种糕点,是满语??????的音译。当然必定不能和家里人这么解释,王茂平只好随口扯谈道“你们听过萨其马这个名字吗?”