金娥忙道:“大姐吃了午餐再走嘛!”
撇下业善,两人说谈笑笑地进了厨房。
回到饭庄,后厨恰是岑岭期,个个忙得热火朝天。
公然,后门处一个局促的男孩子正往这边张望。瞥见云叶和顾老,暴露一个内疚地笑容来。见两人看过来,忙见礼:“夫人。”
走了两步,云叶脑筋里灵光一闪,又停下了,回身问那男孩道:“孩子,你对蛇熟谙吗?”
云叶到底走了。
顾老走了过来,“云叶,这几天累坏了吧?我看你神采可有些发黄,谨慎身子啊。”
说完,又猛地抬起了头,小脸上尽是孔殷,道:“夫人,您如果嫌贵,就……七百文也好!”
云叶点头,“无碍的。这半个月是忙了些,金娥的婚礼过后就没甚么了。”
见男孩一脸高傲,云叶笑道:“好孩子,公然是个无能的!这条蛇我留下,你想要多少钱?”
云叶点点头,道:“晓得了。你说上山,但是都城外的马头上?”
别的有大厨房在前面的院子里,供梁府中的下人们用饭。
下人把措置好的螃蟹端过来,云叶穿上罩衣、挽了袖子,边脱手边对金娥道:“螃蟹性寒,一顿不成贪多,最好配酒。果酒我带来了,你渐渐喝。另有给梁善的白酒,你们喝完了,尽管去馆子里说一声。”
梁府的厨房离主院不远,就在后院,只供业善和金娥两人的饭菜。
放下筷子,跃跃欲试,道:“我也来做一份儿,这份大姐你就吃了吧。”
金娥尝了尝,果然如云叶所说,怒道:“不信了,我再做一次!”
云叶脱了罩衣,来到办公室,坐下喝茶。
云叶仓促吃了几口饭,便挽起袖子上阵。忙过了一个小时,便轻松了。
云叶道:“孩子,有话就说吧。”
实在也简朴。
大火起锅、倒油,油热后将切好的大葱、蒜、姜、辣椒倒入爆炒,加点酱油。
顾老也非常欢畅,“比前次那条还粗、还长!”
云叶也笑,道:“你这丫头!嗯,用起来倒顺手。金娥,今后你多过来做饭。男人回家,老婆端上亲手做的饭菜,也是伉俪相处之道。你可不要老是让下人脱手。”
云叶道:“也好。”
螃蟹看着张牙舞爪的,一大盘子实在也没有多少肉。
螃蟹都是措置好的,做起来也很快。云叶指导着,很快第三份炒螃蟹出锅了。
男孩一听,冲动地脸都红了,忙哈腰见礼,“谢夫人!谢夫人!”
郭柱嗫喏着,“夫人,我会养。”
男孩有些羞怯,“蛇皮加蛇胆,一共卖了六百文。”
金娥红了脸,“大姐说甚么呢!”
云叶笑笑,“还是大王蛇?”
金娥捂着嘴笑:“内里都是我让安插的,跟我们家的厨房差未几一样。”
厨房里香味飘了出来,闻着就让人流口水!
男孩点头,“是的,夫人,我家就住在山里。出来一趟要好半天呢。”
金娥道:“谢大姐。”
锅里放水烧开,放入螃蟹,色彩变红了就捞出来;待凉后扒开螃蟹,壳去掉,然后把螃蟹切成两半。
云叶作为美食世家的传人、美食个人的当家人,对南北大菜都非常熟谙。南边菜不消说,菜系里的名菜没有不会做的。
云叶道:“提及来倒是味好菜。我想着明天中午便尝尝,看门客们反应如何。如果点很多,申明就是有市场的。”
名叫郭柱的男孩当即便有些呆愣,“养蛇?!”
因为太重,忙两手拿着。
想到这里,云叶再也坐不住了。来到后院,见那孩子恰好也措置完了,顾老正要跟他一起去卖蛇皮和蛇胆。