这三处门面都是布局很简朴的前店后院。因为中间这处正对着十字路口，院子还大些。
早晨，宁寒返来了。搂住云叶，低头在额头上亲了一口，柔声问：“明天做甚么了？”
“桌子吗？如何中间有洞？”宁寒更加惊奇，“另有这个，如何桌面是两层？如何利用？”
云叶跟工匠打交道的机遇并不算多。
馆子高低三层，也不能都是干锅。云叶想着留几个包间，放上大转桌，也非常有特性。便画了几张图。
宁寒一笑，“公然好体例！”
两人相互看了一眼，瘦瘦的阿谁道：“打通院墙是小事儿，只是加盖却不太轻易。墙壁是青砖的没错，只是房顶要翻开，底层还要加固。重新做板、垒墙、上梁，这个却慢。”
干锅虾的做法实在有些庞大。当然了，香辣酱很首要。如果能提早做好辣酱，做起来天然快了很多。
老杜天然非常用心，听云叶讲完了，还本身揣摩。
王叔点头，“我们家里人手不敷。如果到处亲力亲为，只怕家里便顾不上。少爷也不会允的。已经全交给匠师们了。”
云叶放心了。
对于这些，云叶还是非常自傲的。
这里，天然也是该有市场的。
开饭店耗水量惊人，如果没有井，很不便利。重新打井，别的费钱不说，也费事。
过了年，本身也出了月子，很快便能够出来做事，到时候铺子刚好也整修结束，恰好大干一场！
云叶想好了，西南湿寒，火锅甚么的是比较好的。只是太浅显了，不如加上干锅。
青菜碧绿、大虾红亮、香味扑鼻，闻着就让人馋涎欲滴。
“是。少奶奶，我已经派人去了。我天然也要常去的。”王叔问：“另有其他的桌椅板凳之类，甚么时候去定？少奶奶交代了我好去寻木工。”
一个瘦瘦的看起来很夺目的模样，别的一个则很明显是个技术工，手上老茧、裂口甚多。
云叶看了几天，街上并无如许的馆子。
有了牢固的养殖户，货源不愁，也不消每天到市场上遴选采购，既安然又费事。
云叶拿过措置好的大虾，在表皮撒上一层干生粉，放入烧至七成热的油锅中，炸至大要酥脆捞出。
下午出去，便是想考查一下，找几个牢固的合作户。
“出去看看铺子、中午睡午觉、刚才又画了图。”云叶有些对劲，“来岁馆子便能够开了。”
桌上放着小炭炉有些不便利，或者说锅子也大不了，如果某桌客人多，小锅明显是分歧适的。
这时，见云叶要做从未见过的干锅虾，老杜更是眼都不舍得眨一下 ，唯恐错过了甚么。
云叶明白了，也就是当代所说“包工包料”的那种。
王叔满脸感激。
两人坐下，云叶指指小铁锅，道：“这就是干锅。现在天热，便如此干吃。等天凉了，干锅里的肉菜吃完，倒入高汤便可涮菜吃。”
王叔身子一个颤抖，再也不敢想下去。
如果主子一意孤行，本身也不敢反对 ，那份担忧和严峻倒是谁也替代不来的。万一如果出了事儿……
宁寒有些奇特，“如何要这么久？”
“馆子大嘛，还要翻盖，天然慢些。”云叶说着，拿出图，给宁寒看。
回到房中，云叶要来笔墨，开端画图。
云叶画了转桌的图。
宁寒恍然大悟，道：“桌上挖洞，便是为了在桌下燃烧？”
那份红炽热烈劲儿，想想就让人热血沸腾啊！
这里没有电磁炉之类的，天然要用炭炉子。
到时候炭炉放在桌下，客人的脚挨着炉子也不冷。关头是锅子坐在炭炉上，越吃越热。