“嗯。今后还请多多帮衬。”
“哎，是大娘子和二郎啊，用饭了没？”李木工号召道。
细藤篮子里铺着片翠绿的芭蕉叶，衬着白豆腐如同上好玉石，金黄的豆腐泡看上去也很有食欲。
李木工接过篮子，诧异地叫了起来：“看着但是希奇玩意，你们故意了。比来家里如何样？铺子还开吗？”
“阿姐阿姐，我还想吃。”四娘撒着娇，眼巴巴看着沈小漾。
“我这就让婆娘做来吃晚餐。”
店里还剩些杂货，沈小漾提笔写了“改行运营，清仓大甩卖”几个大字，贴在立式原木架子上，摆在店门口，让沈二郎看着铺子，自个儿回后院做豆腐。
万事俱备，只欠东风了！
“为甚么？”沈二郎有点懵，有钱不赚是不是傻？真看不出，他阿姐本来是个胸怀天下、济世救民的人。
“卖吃的。下午我请你们尝尝。”
“卖甚么？”
郭六爷分开后，沈小漾叮嘱三郎、四娘看好家门，别给陌生人开门，便带着沈二郎出门去了。
“留点胃口，早晨我们吃豆腐。”
“没滋没味的你们也感觉好吃啊。”
“三娘，给你弟让几块豆腐，别都夹自个儿碗里，你弟挑食得很，可贵这豆腐他爱多吃几口。”
“我也要帮阿姐揉手。”
磨好了豆浆，沈小漾取出一个长长的纱布袋子，放进另一个大木桶，一瓢一瓢的将豆浆舀进布袋子里滤浆，末端，用力提起布袋子，拧紧，将水分全数挤出来，袋子里剩下的那一大团，便是豆渣了。
“红色的是豆腐，能够凉拌，撒点盐，淋上香油或热油，加一把葱花便能够吃了；或者红烧、油煎、煮汤都行，吃法随便。黄色的是豆腐泡，能够炒肉片、炒青椒、炒白菜，也能够红烧，塞肉出来酿，总之，想如何吃就如何吃。”
豆花凝好后，在木板做的豆腐框里铺上纱布，舀上豆花，满框后纱布包起来，顶上放上一块洁净的大石头压着，压掉多余的水分。
“阿姐，明儿我们这豆腐如何卖？”沈二郎问道。
“改‘妙味斋’了，今后卖吃的。”
“……”
磨豆、拧浆都是力量活，推了一天磨，拧了一下午和一早晨浆，沈小漾感受胳膊腿都不是本身的了，这贫乏活动的虚胖小身板能支撑下来的确是古迹！但看着三小都这么当真的跟着一起熬夜，沈小漾咬咬牙又对峙了下去。
“今后要卖这豆腐和豆腐泡？”
做豆腐可不是轻松活，浸豆、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、压抑六大步调必不成少，人们将“打铁、晒盐、做豆腐”都归为艰苦的谋生，沈小漾带着几个肩不能挑，手不能提的小娃娃，也没希冀过靠卖豆腐度日。
“十文钱一块。”
沈小漾和沈二郎花了大半个时候送完了统统筹办的篮子，回到家一看，三郎和四娘已经啃起了豆腐泡。
“沈家杂货铺今后改卖吃的，这豆腐和豆腐泡也做得啊，独一份儿！”
红烧豆腐、香煎豆腐、小葱拌豆腐、肉末蒸豆腐、白菜豆腐汤、香菇酿豆腐泡……沈小漾做了满满一桌子的菜，和三小吃了个肚儿尖，饱得快走不动路。
沈小漾点了点头：“是啊，今后就叫妙味斋了。”
沈二郎是个聪明聪明的娃，看着沈小漾下午做那三框豆腐便学会了如何做，煮浆火候、点浆的技术的确掌控的比沈小漾要好，青出于蓝胜于蓝！
“因为阿姐不但是想卖给有钱人阿，阿姐想让统统人都能够吃到豆腐，跟冬瓜白菜一样。”
“这个如何吃？是菜啊还是点心？怪精美的。”