不但有清炖的冷水鱼,另有合适章笑这类重口不欢的麻辣红烧冷水鱼。一口下去,滑嫩的鱼肉伴跟着咸甜辣的红烧汁,好吃的都翻起来白眼,灵魂都快出窍了,又嫩又香,那感受真是让他一下爽到脚指头啊!
野菜也必须尝尝,灰灰菜,鸭脚板都各有特性。
……
【66666666666】
哎呀,啥都不说了,直接升天!
章笑又吃了一口鱼肉,:“嗯~鱼肉滑嫩若绸缎,鲜香味美,汤火候把握得恰到好处,哇~尝着这么合口味的菜,我的筷子都舍不得丢下了,超等好吃哟~!”
【啊啊啊啊啊,好想吃啊,看章笑哥哥吃的那么幸运,我的口水直流三千尺了!】
嘴中回味之余,章笑又来了一口,点头感慨着。
阿馨受章笑之约坐在了他的身边。
章笑感慨的看向老板娘。
【哇,蜜斯姐很标致的,好美啊】
现在,直播画面中多了一人,便是这家餐厅老板的女儿阿馨。
“然后,再在坛口盖上菜叶或芭蕉叶,用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中,放上山泉水,以隔断氛围。”
【哎呀,别卖关子了,从速解释一下子哈】
“哇,听起来这道菜品做起来真不简朴。你晓得吗,听你这么一描述,我的口水已经快忍不住了。”
“说它不轻易呢,你们想一下,腊肉不消说,它的制作过程是耐烦与等候。明天,我们的配角是榨广椒,说实话,我向来没有吃过这类辣酱,真的是又辣,又香,又鲜,又醇,的确是极品中的极品。”
另有本地特性的麻豆。麻豆算是一种用黄豆做的泡菜,普通农家都会用山上的野花椒加上生姜、蒜来泡,泡熟的麻豆又酸又麻,非常隔胃!
镜头前,章笑夹起了一筷子腊肉。屏幕中,腊肉肥瘦清楚,弹Q闲逛。肉片裹着颗粒状的榨广椒。
阿馨先容说:“这是来自神农架山区的野生鱼,冷水鱼,不但肉质细嫩,味道鲜美,无腥味。并且富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。立马烹制的野生鱼营养代价更高,这是刚杀的鲜鱼,从速尝尝吧。”
腊肉咸香浓烈、浓而不腻,味浓香醇。
世人还觉得章笑在开打趣,但他可没有开打趣,他是至心实意说的,每一道菜都非常合适章笑胃口。
“那你从速尝尝吧。”阿馨的眼睛笑成了新月。
老板娘捂嘴轻笑着,心中小小的对劲。
咀嚼完这道菜品,章笑虽说还想吃,特别是吃过以后,更是魂牵梦绕的。
桌上的菜很多,另有超等大只的野生青蛙。
【666666666666】
【我真恨不得把屏幕给吞了】
一口下去,实在令人胃口大开,的确是不能再好吃了,如果再搭配上米饭,啧啧……不敢想了,确切是一道完美的下饭菜啊!
观众们见到此菜品的样貌后,纷繁表示着想吃。
这时,章笑微微皱眉,“腊肉我是晓得的,腊肉在中国很多处所都存在,原始目标是为了利于保存,初期的时候是因为前提不好,过年的时候才杀肥猪吃肉,而一头猪肉一时之间吃不完呀,以是腊肉就被发明出来了,不过,这榨广椒是甚么呢?”
“然后放在阴凉处,让它渐渐的发酵,月余后便可完成了。榨广椒或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味非常特别,尤以同土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,不知不觉中一碗米饭就会下肚了。”
比及了十多分钟,本来空空的桌面上,已经被一大桌子的菜品所占据,浓烈的香味弥散四周,钻入章笑鼻子中刹时,贰心中的馋虫就已经被勾引发来。