另一边。
在这二十位选手中，王致德只看到麦穗做到了这一点！
“9.9分！”
……
“那好，请停下统统的操纵，在案板前等候，我们会将你的板面端到评委面前评审。”事情职员说道。
他能较着的感遭到香料的感化，但这些香料却并没有袒护面的本质，反而给小麦的面粉香味增光添彩了很多。
看向四周，发明二十名参赛选手已经有几位完成，九位评委正在点评着，剩下的选手则都还没完成，但已然都进入到了最后的扫尾阶段。
刚一入口，劲道的口感当即涌上心头，随即面汤的适度口感，再加上臊子的微微辛辣传涌过来，同时在口腔中发作。
终究。
“不错。”王致德老爷子悄悄点头，随后又扭头看了看其他几位评委，发明也都是非常对劲，他这才开端拿起筷子，挑起一根板面，细细咀嚼起来。
其他选手大部分都是做了十几年二十几年乃至是几十年的板面，在面上的工夫非常谙练，乃至到了炉火纯青的境地，技艺高深非常。但恰好就是因为技艺过分高深，以是显得过分一板一眼，只剩下技能了。
二十位选手的板面全数都已经咀嚼结束，九位评审都已经打好了评分，正在停止着最后的会商。
“体味了。”美食批评家点点头，随即笑道：“不得不说，你这个口味确切很不错，口感适中，味道层次清楚……在做板面上，你是有天赋的！”
就比如一名来自太和的选手，所做的面就偏淡，这是因为太和的百姓吃不得太辣，因为口感就要略微淡一些。可如许一来，未免就使得板面的臊子落空了些许滋味。
她内心有些愁闷，也只能等专家们咀嚼完其他选手的板面，最掉队行同一的答复。
而麦穗所做的这碗面，面条薄厚均匀，粗细分歧，面色晶莹透亮，汤色也白中透红，带着一股波光粼粼的光彩。更加首要的是，红色的面和绿色的素菜相映托，再加上红油臊子的装点，光看卖相，就令人食指大动。
此前几位选手所做的面固然也都味道不错，但在调度口味上却都各有各的特性，各有各的侧重。倒不是说不好，但如许一来，实在都是遭到地区性的限定。
不过他们都并未透暴露任何情感，而是纷繁挑起板面，细心察看了起来。
靠的是大众化！是提高化！
而跟着选手们的答复，评审们还会在打分板长停止点窜。
实在麦穗面称不上绝顶。但王致德老爷子之以是如此中意，首要还是看重她调和各种味道的本领，这才是最为首要的一点。
而跟着王致德老先生举起了手中的牌子，当世人看清上面的分数后，顿时纷繁瞪大了眼睛。
“好几个层次？”麦穗一脸茫然，“俺不晓得啊，俺也不晓得面汤另有甚么层次。”
“这碗面……如果后续没有更出彩的，绝对当得上第一！”王致德老爷子在心中悄悄想道。
说到这里，麦穗不再那么严峻了，侃侃而谈道：“一开端的时候还会常常咸了或者淡了，阿谁时候掌控不住味道，只能多加水调和，厥后时候久了，我也长大了就垂垂把握了口味，总的来讲，这类口味就是在二十年的做面中摸索出来的吧。”
“也不晓得我的综合评分能达到多少？”眼看着九位评审开端咀嚼她做的板面，麦穗内心等候起来。
“俺就是从小家里穷，爹娘都出去干活，我当时是家里最大的，以是只能本身去做饭，阿谁时候家里也没有啥东西，只能吃个面条，以是我最善于的就是做面条。至于口味……也没有啥讲究，纯粹就是按照经历，本身是厨师，做哩咸了淡了一尝就晓得嘞。”