楼梯口着着两个长相清秀，衣裳崭新的小伴计，堆着满脸笑意，面对大师的不解，耐烦解答，本来二楼雅间每日只设六桌，中午三桌，早晨三桌，限量供应，以是需求提早预定。
史莺莺嫣然一笑：“没体例，打小就跟着我爹做买卖，事无大小都得想，已经风俗了。”
预定楼上楼雅间的都是有钱人，毕竟定金就要一两银子，不是浅显百姓消耗得起的。
就如许，快意楼并没有大肆鼓吹，楼上楼的名誉已然传了出去，这回面向的不是浅显百姓，而是达官朱紫，有钱人攀比之风骚行，你去过了，我天然也不能掉队，都跑到快意楼去预定，账房先生收银子都收到手软。
在临安，还没有哪个酒楼敢跟金汀阁叫板，一个外来户竟然如此放肆，不给他们一点色彩瞧瞧，真是不晓得甚么叫天高地厚！
西湖醋鱼，龙井虾仁，杭菊烧鸡，浪里白条，干炸响铃，南三鲜，碧玉莼菜汤，叫化鸡，东坡肉……每一道都朗朗上口，驰名有出处，为了不走样，有些能长途运输的食材也多是从江南运过来的。
这对大伙来讲是个新奇事，翻着册子，看着那些菜肴，感觉哪一道都好，有些拿不定主张，这时侯伶牙俐齿的小伴计就要给出一点建议，便利客人做出挑选。
又过了半个月，快意楼的楼上楼终究对外开放了，并没有对外大肆鼓吹，只在楼梯口的墙上挂了牌子，上面写着一句诗：谁知江南无醉意，笑看东风十里香。
罗三翻着厚厚的预定册子，喜上眉梢，那一个个的名字都是钱啊，只是他有些不解，问史莺莺，“店主，我们的雅间明显有五间，为何每次只开三间？”
楼下两个偏厅收很多的是铜子，扔在钱匣子里固然也能听着响，总没有白花花的银子看着舒坦，账房秦先生自打进了快意楼，还是头一次数这么多银子，拿四方托盘装着，一盘一盘撂起来，收进库房，隔半个时候就出来数一遍，恐怕有个完善。
一顿饭吃出了别样的情感，客人们只叹时候过得太快，下了楼，立即去柜台预定下次，一探听才晓得，预定的客人已经排到旬日以后了，人就是如许，越是紧俏越削尖了脑袋往里钻，别说十今后，便是一个月后也无妨，照定不误。
江南着名的有两样，一为美食，二为歌舞，多少达官朱紫，文人骚人慕名千里迢迢下江南，就是想去吃江南美食，看江南歌舞，现在，不消再千里迢迢的劳苦驰驱，史莺莺把这二者连络起来，她要让门客们不但饱口福，另有眼福。
有人感觉快意楼就喜好搞这类噱头来吸人眼球，可恰好有人吃这套，都想看看楼上倒底是个甚么风景，头天刚开张，中午加早晨的六桌全定没了，前面来的，只能预定第二天的了。
史莺莺道：“做买卖不能急进，得悠着来，物以稀为贵，越开得少，越显贵重，客人们也越趋之若鹜，再有，开门做买卖，诚信第一，客人预定了，天高低刀子都得给人家留，但这世上总有些获咎不起的主，备着两间也是为了以防万一。”
说者偶然，听者成心，再加上这段时候确切买卖差了一些，冯掌柜的眉头拧成了疙瘩。
用饭听曲赏舞，并不算希奇，希奇的是将菜肴与歌舞连络得如此完美，仿佛身临其境，带给人非常愉悦的感受。
自打快意楼的雅间开端做买卖，首当其冲受影响的便是金汀阁，看惯了金汀阁的金碧光辉，达官朱紫们更偏疼快意楼的清爽高雅，在东越，读书方为上品，便是家中再有钱，也想捐个读书人的功名添添光，恐怕别人说他们是浑身铜臭味的商贾。