第一百二十一章 草原的味道[第1页/共2页]

先吃一块焦香的外皮,脱水后的嫩皮酥脆适口,又带着皮肤特有的胶质感,伴跟着咀嚼的过程,焦香过后,刷在外皮上的调味品开端发威,蜂蜜的甜香与酱料的咸香垂垂闪现,每一层酱料都有其奇特的味道,一层又一层顺次推动,对舌尖的味蕾形成一次又一次打击,如同怒海中的波浪普通,重堆叠叠,仿佛永不断息。

摸干脆的咬上一口,甜味和奶味立即在嘴里散开。大师发明方才的红羽草感化不但是洗净不成制止的油腻感,同时它淡淡的苦涩味道,还为以后的甜食斥地了门路,让甜品显得更加甜美。奶皮的口感宣腾腾的,但咀嚼几下,会发明牙齿沾上了一层奶油,变得光滑腻的。

这时再咀嚼奶制甜品,味道就大不一样了。奶茶不愧是解油腻的利器之一,光滑的奶皮变得入口即化,吃一口便能够咀嚼到最纯粹的奶味,干硬的风干奶酪吸饱了奶茶开端硬化下来,略带弹性的奶酪又酸又甜,像是凝固后的酸奶一样。至于纯红色的新奇奶酪还是那么柔嫩,奶香中的味道是纯粹的甜。

羊肉吃完了没有干系,另有连在骨头上的肉筋,半透明的乳黄色肉筋充满弹性,牙齿每一次闭合,都能感遭到肉筋在齿间跳动,至于有些肉筋上连带的护骨肉,更是不测的欣喜了。

奶酪被装在了两个碗里,一边是风干的奶酪,摸上去硬邦邦的,用点力量才气掰断,断口处闻上去有点淡淡的酸气。另一边是新奇的奶酪,一块一块红色的奶酪像豆腐一样柔嫩,披收回浓浓的甜香。尝试着各吃一块,干的奶酪硬的咯牙,味道有点像酸奶,新奇的则甜甜的,就像吃了一块熔化的奶糖。

第一个碗里,是一摞圆形的像薄饼一样,白中带点微黄,大要尽是皱褶的奇特食品,除了大要的皱着以外,食品上还充满了大量天然天生的小孔,全部食品都披发着浓浓的奶香味。这是部落中待客用的奶皮,用刚挤出的羊奶熬制的,牧民们本身偶然候都舍不得吃,只要在待客时才拿出来接待客人。

当然,不管羊肉再如何好吃,吃的多了也不免感觉油腻,不过牧民们的聪明早就找到体味决体例,体例就是第三盆野菜。

一盆紫红色的狭长野菜被端到了毯子上,野菜上还挂着水珠,水灵灵的格外诱人。

平时的时候,不管是人还是牲口,都不会喜好吃这类植物,但是,当进食了大量肉类以后,抓起一把红羽草嚼上几口,人们就会诧异的发明,腹中羊肉带来的油腻感,在苦涩的草汁中和下一扫而空,嘴里清爽洁净,只留下草汁带来的淡淡苦涩,让吃到的人感觉本身完整能够再战一轮。

学着牧民们的行动,扯开几块奶皮扔进茶碗里,在把两种奶酪各放入几块,悄悄的渐渐闲逛茶碗。转眼间,奶茶上就飘起了一层金黄色的浮油,那是奶成品甜食里的油脂,被奶茶浸泡了出来。

不过,肉食再好吃,也要适度才气够,吃多了肉终归不是甚么功德,总要有其他事物搭配才行。因而,几个大碗被端到了各自的毯子上。

红羽草是这类野菜的名字,在草原上到处可见。红羽草里的水分一样丰富,但味道却一点也不好,它们是苦的,固然不像莲心那样夸大,但苦味也非常较着,让吃进嘴里的人忍不住皱眉。

就着奶茶吃几块泡过的奶成品,或酸或甜的味道,在物质匮乏的荒漠上,也不失为一种享用了。

羊肉是最新奇的,并且烤制的恰到好处,柔嫩中带着韧性,不会落空嚼劲,却也不会咬不动。厨师的火候把握的很好,每一层肉,不管是哪个部位,烤熟的程度都非常靠近,绝没有呈现外层已经烤熟了,但内层却还半生的征象。

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