第七十八章 椰子炖鸡为谢[第1页/共2页]

出了厨房,冷不丁被吹得一脸异化雨水的冰渣子,冰冷的雨水打在脸上,打盹虫刹时被赶跑。

椰子送来便是圆圆的长满“鬆毛”的棕色果实,硬邦邦,敲着内里中空,但当问起该如何摒挡,他们一概不知,也没有嗅出香味来,在浩繁送来的食材当中,椰子是此中一样被疏忽的。

阿瑶顺着他们的话笑眯眯点头,没有接下她们的话,多嘴又鼻子灵的仆妇一样样将她炖汤的质料念出,唯独椰子没有猜出来。

“嗯嗯。椰子上面开个小盖,剩下我能够做了。”

“拿去吧,你送的谢礼,老太太吃得欢乐,她送你回礼得好好收下。”丫环也劝道。

望月瞧了她的质料:“你想要我如何帮你?”

阿瑶和丫环一前一后的急道。

冷风吼怒,把雨水卷入风中吹进厨房。

“嘴吃饱,可我肚子还没有饱。”孟老夫人笑道,让丫环去阁房给她取来荷包递给阿瑶,动手略沉,阿瑶下认识就是推却:“夫人,多谢你的美意,可这我不能收下。”

筹办了一晚的质料,大师的精力都有些委靡,燕窝被望月安排去歇息,等她醒来就轮到阿瑶去睡一会。

“老夫人,您别焦急啊!”

阿瑶拍额,是有这么回事。

“水缸盖上芦苇,那是养的是客人带过来的东湖三白,金贵的很,把稳别冷死了!”

缓过气,就该给孟老太太筹办炖汤。

椰子炖鸡,清润又健脾补虚,不但是夏天养人,夏季亦能喝。

从阿瑶的位置看汤面反光,那是老鸡本身熬煮出来的清油,并非是甘黄色的鸡油。

望月依言,用长刀在椰子上半端横向切开,顿时内里的椰子沿着刀口溢出,切成椰子盖,椰香飘散,阿瑶凑过来嗅,香味令她想起过年吃的椰子糖另有之前常常喝的椰奶。

孟老夫人:“这话我不爱听,我吃得高兴,就送你点小玩意,你却不肯收下,用心让老太婆我过不好这个年呀。”

孟老太太和颜悦色,细嗅了一下椰子的香味,亲身脱手翻开盖,更加浓烈的椰子甜香飘出。

上辈子她在家中十指不沾阳春水,唯独对各种炖汤以及汤品有所了然,母亲经常念叨淮山健脾,枸杞明目,南北杏菜干猪肺汤去秋燥,夏季一碗胡椒猪肚鸡汤下肚,温中健脾,浑身暖呼呼。

“呵呵,你们也别焦急呀,我都还没急。”孟老夫人被逗笑,舀起一勺清汤,汤底实际是椰汁,椰汁微酸中和了老鸡的油腻,枸杞桂圆和鸡心枣促进甜味,细盐提鲜,闻着香,炖汤清甜不腻口,鸡肉不柴不老,老夫人喝得很对劲,一勺又一勺直到见底,鸡肉也被她吃的十之八九,这才惊奇。

“就是啊,炖得鸡汤可香了,你加的是啥质料,这味道从没闻到过啊。”

腌渍好青鱼,阿瑶筹算漫步出去换口气。

提及来也是巧,把她们请过来的这户人家恰是先前阿瑶住过的孟家,丫环过来跟望月落实年夜饭的菜单,四目相对,两人各吃一惊。

“本来我都吃了这么多!”

“谁把干货都放在窗边,快收起来!”

出锅的那瞬统统人的目光都集合在阿瑶的手上,三足小鼎支起椰子,竹纸湿透,紧贴椰子,阿瑶谨慎翼翼端起小鼎送去给孟老太太。

热力在时候的感化下催化出甘旨,老鸡的味道炖出来,伴随椰子的暗香,在厨房繁忙的仆妇不约而同循着香味来到阿瑶面前,七嘴八舌地问道起来:“小妹儿,你做的是啥,忒香!”

“我还不会摒挡,如何皮落刀斩件。”阿瑶嘿嘿一笑,奉迎地笑着。

“那……我恭敬不如从命了。”她将荷包收好怀里的内袋,又拍了拍,确保它不会掉,孟老太太笑起来。

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