方五摸索着说道：“老爷，您本日是成心的吗？”
方醒的目光环顾一周，在徐庆的身上略微逗留了一下。
方醒微微点头，然后说道：“既然如此，那我们如许做行不可。”
“伯爷，要不徐某尝尝？”
方醒点头道：“恰是这个意义，不过必然要多试几次，免得做多了烂掉。”
“记着了，必然要趁热装，然后就是密封。”方醒把陶罐和盖子放进边上的沸水里煮。
在这类没有杀菌灭活之类手腕的明天，只能用这类比较原始的体例来耽误保存时候。
看到那些渔民们都围拢过来，方醒指着那口锅说道：“本日我请了这家人来给大师尝尝做鱼肉罐头，大师都看细心了。”
等了一会儿后，灶头那边直接就提夙起锅了。
方醒趁着这个时候就讲解道：“红烧费质料，不过海鱼腥味大，如果不红烧，那些买家不爱吃。大师也能够出出主张，都试一试，看看哪一种体例能去掉海鱼的腥味。”
徐庆欣喜的道：“那为父就看看有甚么能为兴和伯分忧的，也算是一番谢意吧。”
十月的气候显得非常适合，就是枯燥了些。
徐家在台州府也算得上是中等商家，只是厥后徐方达进学后，徐庆就把买卖转到了别人的身上挂着。
切成大段大段的鱼肉被大火烧好，然后又改成小火渐渐的炖。
小刀也说道：“五哥说的对，老爷，小的也感觉本日您是用心的。”
“来来来，大师都重视看看。”
这家人顿时就揭示了一次红烧鱼肉的技术，不过盐放的很多，对此方醒也只能是无法。
“就是，我们哪有这般技术，到时候弄出了不对，或是味道不好，那算谁的？”
这时方醒已经拿起了一个陶罐，揭示道：“大师都重视了，这个陶罐内里必然要洗濯洁净，然后用沸水煮或是蒸，再把弄好的鱼肉装出来。”
徐方达震惊以后就是沉默，显得有些不知所措。
“之前不敢多捕鱼，就是怕卖不掉都臭烂了，如果徐先生能收了去，我们惊骇甚么呀！”
听到这话，徐方达点头道：“教员是好人，这段时候措置事情都带着我，说是让我不要变成个书白痴，那样他会把我逐出师门。”
那些渔民一听大喜，仓猝就吵嚷道：“伯爷，如许再好不过了。”
“一手交钱，一手交货！”
方醒喝着菊花茶，表示方五和小刀也想想，至于辛老七，他不敢期望。
徐庆前脚才走，方醒就找来了徐方达和仆人们。
方醒警告道：“百姓最为实际，一日三餐，生儿育女才是他们糊口的重心，以是仅靠着承诺是没法驱动的。”
徐庆惊奇的道：“伯爷怎地还懂这商贾之事？”
“对，只是这钱不会拖吧？”
徐庆含笑道：“伯爷这里徐某天然是信得过的。”
方醒笑道：“人间万物皆有存在的事理，我在金陵开了家酒楼，倒是买卖不错。”
“徐先生卖力收买大师的鱼获，而后和大师不相干。”
方醒持续说道：“这能让鱼肉延缓腐臭，其次就是把鱼肉多煮煮，最好是让鱼骨头都酥透了。”
等了半饷，徐方达还是一脸的发蒙，明显没有结论。
徐庆站出来，对着四周点头道：“本人徐庆，估摸着在场的有人熟谙，如果信得过的话，徐某就和伯爷筹议筹议，看看用甚么体例能把这事给处理了。”
“那是威胁。”
“先试着做一小批送到金陵去，由那边售卖，后续稳定后再大量制作。”
“你教员公然是个刻薄人啊！”
“伯爷，是不是用石灰桐油和白麻絮捣烂给坛子边上封起来啊？”