这世上纸是包不住火的，也不知邓氏明天出去从谁那边晓得了事情的本相，返来又听到申婆子正对几个邻里妇人废弛她女儿张苗儿的名声，将那日香花勾引董怀昱硬说成是张苗儿做的。
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“邓红莲，你个不要脸的恶妇，你算个甚么东西，专养那小蹄子勾男人，也不嫌寒伧！”寡骨面，三角眼，薄皮腮，刻薄嘴，一口黑黄不齐的牙齿，穿戴灰色粗布衣裙，衣裳上到处是斑斑点点的脏污油腻，这一说话离着老远都能闻到唾沫星子泔水似的恶心气味的小个子老妇人，就是外渔巷驰名的长舌妇人申婆子。
比及客人要吃凉面的时候，直接将凉面放入碗中，然后再舀井水里冰好的鲜汤一大勺，至此一碗凉面就快速地做好了。
秦澜心正在食肆里擀面、煮面，秦澜悦在一旁帮着把热面过凉水冷却，秦澜瑞没有出去玩，在外边帮手烧火。
这天凌晨过后气候极其闷热，连一丝风都没有，蝉鸣蛙叫扰的民气烦意乱，天有些阴沉沉的，燕子低缓慢速在腥臭的泥水中掠过，无数蜻蜓扑闪着翅膀差点就撞到人脸上，眼看一场大暴雨行未到临。
百味食肆的买卖越来越好，连带驰名誉也越来越大，一些过往的客船上也有客人指明要吃百味食肆的面。
也不知如何就那么巧，那天申婆子的女儿香花想趁机色诱董家的大少爷董怀昱，恰好被还在董家做丫环的张苗儿和董家夫人身边的一个二等丫环撞见了，事没成还被董家夫人打得好几天下不了床，要不是申婆子去找了董家外管事，香花早就被卖到窑子里去了，哪还能在董家好好呆着。
丁二狗走到申婆子身边，一把把她从地上拉起来讲道：“娘，哪个欺负你，儿子帮你报仇？！邓红莲，是不是你欺负我娘？！我奉告你，别觉得我们丁家没人，惹急了老子，老子跟你玩命儿！”
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“霹雷隆！”也是巧了，邓氏这边气呼呼地骂完，那边一道明晃晃的闪电把天空划成了两半，紧接着响雷就震得世民气中一惊，奶奶的，该不会老天爷真是听到邓氏的话开眼了。
“你个老乞婆，丧尽天良的玩意儿，你家女儿做下那等勾男人的丑事，那个不知，那个不晓。真是有其母必有其女，传闻丁大伯死了都有十七八年了，你那十四五的闺女是如何生出来的，呸，都是他娘的不要脸的臭婊子，老天爷咋不下个雷劈死这帮没脸没皮的玩意儿！”邓氏的嘴也是这外渔巷驰名的“毒”，不惹到她便好，如果惹毛她，把人祖宗十八代都能从祖坟里骂出来。
世人吃完包子以后，又在食肆里坐着说了一会儿话，张苗儿帮着秦澜心一起清算擦洗清算，比及各自回家安睡的时候，亥时都畴昔了一大半。
凉面和热汤面需求的面条有所分歧，为了节流时候和精力又能做出最精美的凉面来，秦澜心先把面条都擀了出来，煮到得当的时候捞起，然后让韩氏把煮熟的面条放入冰冷的井水中冷却控干，再放入大瓷盆中适时地用手炒一下。
次日，秦家人又是早夙起床为食肆开张做筹办，而夏季最酷热的时节正在到来，秦澜心和爹娘筹议以后，决定热汤面少做一些，百味食肆以后的两个月以凉面为主。
盛暑难耐的夏天吃上一碗味道鲜美又去除热气的凉面，是白石船埠劳工们每天最舒爽的一件事，并且这凉面放的时候长也不会糊在一起，和鲜汤分开放还能外带回家，两文钱也不贵，更能让家人尝个鲜儿。