“随时欢迎,咱别站着了,先进屋吧!估计他们还要一会才气把饭菜筹办好!”说着,李青山和王徒弟洗完手,拍了拍身上的泥土,一起进了堂屋!
这是补上明天的一更!
考虑到年纪大的人吃多了肉食不太好消化,其他的就是比较平淡的了。
“王大哥,这几天但是辛苦你了,咱俩一会可要好好的喝两杯!让你尝尝本身家的技术!”
在炖猪头肉的同时大师也没有闲下来,杀了一只老母鸡,听李慧的建议,拔完毛洗洁净,肚子里边放上大料、花椒、桂皮、香菇等,撒上盐巴,没有荷叶,就用大的南瓜叶包好,裹上一层布,糊上胶泥,在灶台下边挖了一个洞埋下去,这就是典范的叫花鸡。
“爷爷,王爷爷,你们返来了!”李慧赶紧上前驱逐!
一边等着上饭,一边侃大山!两个糊口环境完整分歧的人竟然天南地北的都能聊一块,一会聊庄稼,一会聊风土情面,李青山才发明王徒弟见地很广,去过很多处所!晓得也很多!
在做猪头肉的同时还能把鸡也做好,省了时候!
对于时不时的从李家飘出来的香味,村民们已经见怪不怪了,恋慕也没体例,人家家里一个个都是无能又手巧的,如何本身家就不能如许呢!
“就是慧儿这丫头主张多,你能够常来,要说还是托了你的福,要不本年也不会有这么好的年景!”李青山也很对劲,肉味道好,软烂香,馒头劲道,鸡蛋汤解腻!最好的搭配!
和在地里干活的男人们一样,家里的女人们也没有闲着,忙繁忙碌的一上午,才把饭菜做了个七七八八!毕竟明天做的菜有两个比较费事费工夫!
覆上最后一捧泥土,盖上最后一粒种子,李青山直起腰来,拍鼓掌上的土,对王徒弟说:
“青山兄弟,你们家这个饭菜真是好吃呀,我这比平常多吃了一半,要不是肚子盛不下了,还能再吃!这肉也软烂,牙口不好也能嚼的动!”王徒弟吃的很对劲!
看的王徒弟哑然发笑!
“客气啥,小孩子都如许,我还恋慕你呢,你看儿孙无能,家里又热烈,不像我,孤家寡人一个,想要看到子孙奸刁拆台都看不到!”王徒弟看到李家其乐融融的氛围,即使风俗了一小我,也不免恋慕!
颠末这几天的相处,李青山和王徒弟相谈甚欢,相见恨晚,仿佛是多年的好哥们!
李家院子,炊烟袅袅,灶台旁李秀时不时的加出来几根柴禾,包管火势均匀!
“好啊,我早就想着这一天了,小丫头给我送过几次,可勾起我的馋虫了!”王徒弟开朗的一笑,脸上都是期盼的神采!
“大老远就闻到香味儿了,做的甚么好吃的?闻得我的口水都流出来了!”王徒弟自从和李家人熟谙以后,说话也随便起来!
“行,我但是当真了啊!”
看到李慧小大人的模样,另有扎着两个小包包头,穿戴粉红碎花衣服,批示大人们干活的模样,李青山忍不住哈哈大笑!
这会做的是当代很驰名的卤猪头肉,这颗猪头还是明天去买肉的时候看到肉摊子上一个猪头,没人会措置,李慧就做主把它买了,那么大一个猪头,才花了二十文钱!
最后喝了一碗鸡蛋汤,摸了摸肚子,王徒弟一脸满足!
不过就是措置起来比较费事,要先把猪头洗净,用烧好的铁钎将猪毛烧洁净,剔去骨头,劈成两半,放入冷水锅里煮约三非常钟,去除腥味!
切得薄薄的猪头肉,撒上葱花,浇上少量卤汁,光彩光鲜,香气逼人!烤好的鸡肉被撕成条,冒着热气,另有清脆的青菜,看着就引得人食指大动!