每小我都有本身的奥妙。
大蒜披收回香味后，徐乐将切好的洋葱放入锅中。
而这道油焖洋葱，恰是如许一道菜。
这些洋葱并不是他亲身筹办的，而是节目组给他带来的。不过，刚好合适【油焖洋葱】的严苛要求。
徐乐将目光集合在锅里的洋葱上。当他感觉洋葱约莫煮到30%的时候，就把它们翻转过来，并撒上一勺盐。
蔡澜大师立即回身，大声叮咛着身后的拍照团队。
“小虾仁固然与海参的香味附近，但口感分歧。但是，将小虾仁融入这道菜中后，它们揭示出了极佳的兼容性！海鲜的鲜香与洋葱的芳香完美融会，这也是『油焖洋葱』的奇特风味！”
紧接着，洋葱奇特的香气满盈在全部厨房里。
“这些洋葱真的不错。”
别的，徐乐但愿通过这个节目让中国美食广为鼓吹，让全天下都看到中国菜品的风采！
他们想晓得这个世上已经消逝好久的菜品——油焖洋葱的味道到底如何。
以“原汁原味的食品”为主题，徐乐想要向观众揭示中国菜的魅力。
毕竟，整天都在厨房繁忙着。这一天是【八岁食堂】开业的第一天，餐厅里非常繁忙。
然后，再次翻面……
这就是为甚么徐乐要一向翻转洋葱的启事。
“那就是在『葱烧海参』中放弃利用海参，而挑选利用小虾仁来代替。”
这并不需求特别的烹调技能，也不需求高贵罕见的食材。
现在，每小我都紧盯着徐乐。
这是中国人聪明的精华！
这些专业拍照师立即行动起来，在餐厅内设置了灯光和拍照机。统共有六台摄像机对准了徐乐。
“翻面！”
徐乐事前筹办的食材差一半的时候就用完了，因而他从速打电话给供应商再送一批来。
“实际上，王世祥先生制作这道菜的启事非常简朴。这道菜实际上是用洋葱炒虾仁。”
徐乐脸上闪现出温和的浅笑，接过事情职员递来的一捆洋葱。
“这道菜只要一个首要的食材，那就是洋葱。”
徐乐轻声嘟囔。
半分钟后，锅里的油已经变得温热起来，微微冒着泡。这时徐乐把火调到中火，并插手了一些大蒜。
一分半钟后，洋葱开端变成了金黄色。