只见他的左手压在了冬瓜的上方，那把锋利的厨刀细精密密的在切割留下陈迹，不深不浅，刚好锋刃在碰触到红色的部分就收回，一道一道不起眼的刻痕就落在了冬瓜的绿背上面。
“哎呀！”柳媛不满的跳脚：“哪有你这么直接说女孩子长胖了的？”
一向加热到了一百七十到一百八十的境地，此时冬瓜在油锅内里已经微微卷曲，特别是碧绿的厚背部分，被刀割出来的陈迹，因为水分的落空显得格外清楚的一粒粒的颗粒状，更加现显。
将五花肉连着皮带肉切成了薄可透光的肉片，这类本来应当是用来烧烤的肉片被李竹切完以后就放到了一边，除了撒上了些许的胡椒以外甚么也没有动。
李竹指了指油锅另有铁盆内里正接收着酱汁，窜改己身形状味道的食材：“但是这是素菜，以是这方面的题目就减少了很多，再加上我最后的烹调伎俩便能够窜改这些题目。”
柳媛终究忍不住问道：“李竹如何你明天都是在做素菜啊！并且素菜也能这么香，和我想的那种清平淡淡的味道完整分歧！”
白烟蒸腾，因为冬瓜富含水分，油星溅出的特别较着，不过李竹倒是很平静，不但没有阔别，反而还更加的加大了炉灶的温度，让油锅的温度持续的拉高。
李竹细数着本身的挑选对着三人组先容着：“既能够让你们感觉甘旨，又能够调度因为暑假大鱼大肉变得痴肥的身材，不是大好么？”
接着他似笑非笑的看着三人：“你们这个暑假应当吃了很多大鱼大肉吧？不说牛争的膀子又粗了很多，就连柳媛你的面庞也多了几分圆润！”
归正他们只是要吃美食，并未要求是全素不是么？
一边说着话，他部下的行动也没有停过，韭菜切成碎末，其他的近似春笋，油菜，胡萝卜另有小葱，芹菜都被切成了细丝别离放好。
“至于香气，实在首要就是靠火和油的魅力，如果是做荤菜，我这么措置一个不得当恐怕就会过于油腻了！”
没有过量久，一片片好似坚固脆皮的五花肉片就被他捞出，一样也丢入了装满了酱汁的铁盆当中。
颠末爆炒，发酵，暴晒，又被泡发闪现出浓烈风味的梅干菜泛动出一股诱人食欲的酱菜的甘旨，在有着辣椒的香气的油份激起之下，味道更加绵长。
接着李竹拿了一个铁盆，放入了老抽，五香粉，生抽等物，再加了点水，搅拌均匀就放在了一旁，翻开了炉火筹办了一锅大油，明显是筹办油炸了！
“这也是我遴选了好久，没选甚么肉类食材的启事，冬瓜，青椒，油菜，春笋，韭菜，胡萝卜，芹菜都是极好的东西！”
这才让李竹承认的点了点头，将冬瓜用漏勺全数捞了起来，直接就投入了前面用老抽，生抽，五香粉调制好的铁盆中去，略微摇摆了一下，见得统统酱汁都和油炸了一段时候的冬瓜异化，李竹又将那些用胡椒腌制了一会的五花肉片直接丢入了温度仍然保持在一百六十摆布的油锅当中。
几近听不到切菜的声响，只要轻微的好似划过氛围般的微微鸣动，李竹部下厨刀如同一道秋水拂过，在全神灌输的李竹手中化为了一道惊鸿，几大块的冬瓜很快就全数被打上了花刀。
不过几个呼吸的时候，李竹就将一块冬瓜切好了，用手在冬瓜绿背上面悄悄拂过，感遭到了那一颗颗的触感李竹对劲的点了点头，如许就象形了。
不在理睬铁盆内里的东西，让它们渐渐入味，也不管已经口水快滴到地上的三人组，李竹从油锅当中舀出了一勺油，听得锅子内里收回了一阵阵‘兹啦’的声响以后，就放入了几颗红十足的干辣椒，接着将切好的梅干菜倒入了此中。