“除此以外,你还能够推出‘二加一’如许的组合,两个金牌菜加一个素菜,菜的分量小一点,代价直接卖到一块,莫非还不敷便宜?”
胖老板拿着一个厚厚的条记本返来,笔速缓慢地把余长乐刚才举的那些个例子都记了下来,他一边记一边忍不住设想,等这些套餐推出的时候会引发如何热烈的反响!
他记完还想再问,却被刘波拦住了:
嗬!大手笔啊!
李梅闻声笑着昂首:“又花那大代价!都吃过了,留着早晨吃吧。”
余长乐笑了笑:“做买卖的人就喜好瞎揣摩,不肯动脑筋如何能赚到钱呢?”
“随便出去两小我,点两个菜再加上米饭,就是小五块,人均就拉到了二块五。”
“李嫂,我返来了,给你们带了好客来的饭菜。”
刘波没想到这个胖老板竟这么风雅,殊不知余长乐刚才给他出的那些点子能替他多赚多少钱,就算他们两人每天来吃都不亏!
余长乐也不客气,捻起花生米尝了一颗,又酥又香,好客来的菜做得确切用心。
“如果想把招牌菜都尝到,那人均就得拉到三块以上了。”
详细又该如何操纵呢?
“两位请坐,明天这顿我宴客,还请多指教两句。”
这顿饭吃下来,不止老板如获珍宝,就连旁听的刘波都有一种受益匪浅的感受。
明显是一场危急,可听她提及来更像是一场新的机遇。
她指着菜单说:“就拿你家的招牌菜来讲,单点两块钱一道,实在不便宜。”
余长乐说得努力,胖老板感受本身脑筋快记不住了,他赶紧双手合十朝余长乐作揖:
他现在是至心实意想要交友下余长乐这个朱紫,吃完饭随便聊几句便能轻松化解了他的窘境,今后有机遇再多交换交换,指定有学不完的好处。
这是刘波发自内心的感慨,他长这么大就没有见过比余长乐更见多识广,更有远见高见的人,同一件事在她眼中和在大多数人眼中仿佛是不一样的,她总能从中发明机遇,抓住机遇。
余长乐没忘了之前给李梅说过的福利,眼下倒是一个很好的机会。
趁着老板去找本子的空档,刘波这才有机遇插话感慨:
但他灵敏地发觉到,面前这个年纪不大的小女人很有见地,说不定真的就有体例帮他摆脱窘境。
“可如果你把这三道菜每道分红四份,每道菜取一份构成一个有三份菜的套餐,再加送一碗米饭,订价一块五,你感觉花一块五就能吃到好客来的三件套,如许的代价算不算实惠?”
胖老板点点头,是这么个事理。
如果饭店能通过这个别例吸引和扩大客源,那他们丝厂能不能一样鉴戒这个别例来拓宽销路呢?
余长乐提及买卖经就头头是道,越说越感觉有很多可行的体例。
乃至于回厂的路上,他都一向还在揣摩余长乐说的那些话,好客来的菜好价高那不是恰好和他们丝厂的丝绸是一样的处境吗?
胖老板完整打动了,余长乐给了他这么多贵重的建议,不但不占他的便宜,还要给他送买卖上门,这他有甚么可不承诺的,立马答允道:
“没题目,只如果您店里的人,一概五折!”
刘波深觉得是地点点头,看来本身今后凡事也要多动动脑筋,脑筋动多了说不定也就矫捷起来了。
刘波听得目瞪口呆,余长乐这账是如何算的,六块钱才气吃到的三件套,老板卖一块五,不亏吗?
“你如果分得过来,乃至每天都能够推出一个特价款套餐,至于特价款便宜多少,能够按照你本身的本钱价来核算,这只是一个吸引客人每天进店的噱头,有些爱占便宜的客人说不定为了占便宜,每天都来吃特价款,殊不知本身就被你家店‘绑定’了。”