李工的脑筋很活泛，见到沈组长都这么说了，立决计识到这内里有文章，但是不该问的不能问，这点李工头还是晓得的，因而当即说道：“是，是，小孟是哪国人都没干系，只要能救我们出去就成。”
炸春卷之以是好吃，就是好吃在脆这一点了，如果我们先不把馅过一遍油的话，那馅在炸的时候，就会有水汽出来，如许炸出来的春卷，多数都会软塌塌的，不管是从表面上，还是从口感上，都要略微差上一点点。
这个过两遍油的意义就是，馅起首要用油炒上一遍，然后包好春卷以后，在把春卷放进油锅炸上一遍，如许炸春卷就做好了。
孟川伸脱手，“你好，庄徒弟。”
这下就有两天的食品储备了，如果在把这些食品变成高热量食品的话，那应当是能够支撑三天摆布，信赖三天的时候，不管是战地小队，还是大使馆肯建都会做出呼应的对策来。
孟川看了看这里的食品，肉大抵有二三百斤，蔬菜的话只要一些豆芽，另有几袋韭菜，和一些白菜土豆萝卜，并且量也未几，只要几袋。至于面粉，二十五公斤一袋的也就堆了二十来袋，遵循一个成年人平常的饭量来讲，一天起码得耗损两斤面两斤菜，并且这里根基都是男性壮劳力，耗损食品的量，必定远远不止这些，那这里统统的食品加起来，也就勉强撑一天的。
“庄徒弟，你们厂子里但是有三百多号人啊，你们如何就储备了这么点粮食啊。”
庄徒弟叹了口气，“本来想着明天去进上一些面粉大米的，但是货车刚出门，就听到内里兵戈了，因而从速就拐返来了，不然食品不成能就这么点的。”
炸春卷的体例实在不难，但是要重视的一点就过两遍油，不然就跟锅贴一样了，皮薄的话很轻易露的。
这事不好解释，沈组长怕孟川难堪，当即拥戴道：“我们别管小孟是不是中原人了，你们只要记着，他是来救我们的就行，是哪国人干系不大。”
孟川笑道：“明天我们吃顿好的，炸个春卷吃，食用油内里含有的热量但是相称大的，在这类贫乏食品的时候，油水必然要给大师管够了，油炸食品对于现在的我们来讲，绝对是最好的挑选。”
孟川在小库房里转了两圈，的确就这么点食品，不过这么大的工厂，他们就没储存一些腌制食品么？起码咸菜啥的应当有吧，“庄徒弟，你在好好想想，我们这里除了这个小库房另有没有其他的放食品的处所？”
然后转头对孟川和沈组长说道：“这位是老庄，我们工厂食堂的大徒弟。”
很快李工就带着孟川找到了食堂大徒弟，“老庄，来，我给你先容一下，这位是故国派来救援我们的小孟同道，另一名是大使馆应急小组的沈组长。”
我们如果在家里做的话，就不消把肉和菜打碎了，切成细条便能够，孟川小我感觉，切成细条的话，吃起来要更好吃一些，如答应以较着的感受出肉是肉，菜是菜，和打碎的馅口感的确不一样，不过孟川做的是大锅饭，如果在讲究切丝的话，那的确是不太实际了。
沈组长在大使馆待了这么久，孟川的意义天然能听懂，但是李工和庄徒弟却一脸迷惑，“你不是中原人？”
庄徒弟一听要做饭，赶紧问道：“小孟，我们做啥啊，蒸馒头炒菜还是蒸包子？”
两人走后，庄徒弟带着孟川来到了一个小库房，“小孟，我们的食品全在这里了，你看看，要如何打算？”
这个机器厨房是有的，毕竟三百多号人的食堂，如果没机器的话，可做起饭来可真的是太费事了。