现在队员身上独一有的调味料，只要盐巴，固然说盐巴是百味之王，真正厨艺高超的人，用盐巴便能够烹调出绝好的饭菜，但是如果能多一些调味料的话，那绝对能够做到锦上添花。
说道香料，有个队员从口袋里取出一把颗粒状的植物，“小孟专家，你看这是香料么？刚才我们抓羊的时候，闻着这个挺好闻的，就顺手抓了几把。”
队员们本来就饿的不可，就指着烤羊肉这个硬菜填饱肚子呢，如果在让队员饿两个小时，那就太不人道了。
孟川笑了笑，解释道：“大师都感觉鸟蛋的营养代价要比鸡蛋高，实在这个说法的不必然对，因为都是蛋，首要成分是蛋白质，普通的鸟蛋和鸡蛋，就营养代价来讲，是没多少辨别的。不过就口感来讲，的确是鸟蛋更胜一筹，毕竟鸟吃的都是田野虫豸之类的，而鸡大多都吃饲料长大的，口感必定是不一样的。”
队员听到孟川的话，立即接过羊油，在青石板上擦了起来，油预热后，冒起了青烟，队员笑道：“我看这热量，炒菜都够了。”
至于鱼肉，孟川的建议是一半在放火旁烤，一半放在石板上，切成鱼片，来煎，一鱼两吃，那吃的才爽。
架柴，烧火，统统队员都忙了起来，这个羊肉是重头戏，天然占得分量重，三五个队员一块脱手，先剥皮洗净，掏空内脏，然后架在火堆上。
凉菜的话，是凉拌折耳根和凉拌海带丝，做法非常简朴，就是先焯一遍水，然后凉拌，固然这些食材都是能够生吃的，但是焯水却能够去除一点苦味，吃起来更爽口。
很快队员们就搬来一大块薄石板，洗洁净后，架起来，上面熟上火。
不管是甚么汤，必定是煲的时候越长越好喝，并且这是用木料做燃料，那炖出来的味道更香，就算是只放一点点盐，那香味也充足的好。
说到汤，高队长赶紧说道：“小孟专家，你这另有个蛇肉蘑菇汤要做呢，用不消放上一些这个肉蔻啊。”
孟川摆了摆手，“这个蛇肉蘑菇汤内里会放灯芯草的，并且我们喝这个蛇肉蘑菇汤，只要就图一个美味，以是没需求在放这些香料了。”
孟川看了看烤鱼，烤羊肉串，另有煎田螺，煎青虾，主菜差未几就这么多了，剩下就是汤类和凉菜，孟川把队员的饭盒都汇集起来，用来煮汤，汤有两样，别离是羊杂汤和蛇肉蘑菇汤。
队员听到孟川的话，纷繁把军锹取下来，洗洁净后，放在火上烤着。
孟川见到后，立即制止，并递畴昔了一块羊油，“同道哥，先别急着煎，你先用羊油在石板上擦几遍，如答应以制止食材粘上去，并且有了羊油的插手，不但是烤虾，烤田螺，还是烤鱼片，味道都会很好一些。”
不过就算是羊肉串，队员们也都切的非常大，每块肉差未几有乒乓球那么大，一根树枝上插了十来个，比起西域的红柳烤肉都壮观。
一只羊，队员们全用上，也就串了三五十串，然后插在地上，围着火堆，烤的滋滋冒油。
至于蛇肉蘑菇汤，放的食材则是蛇肉，蘑菇，另有灯芯草。
因为是竖着插的，以是孟川建议大师在穿这个羊肉串的时候，最上面最好放两块肥肉，如许烤的话，最上面的两块肥肉，烤出的油能够顺着浸下去，不但看上去都雅，吃起来还不涩，非常香。
羊杂汤里放入羊杂和蘑菇，另有肉蔻，孟川看了看海带，也放出来了一些，毕竟我们这的调味品只要盐巴，海带如果全凉拌的话，大师也不必然爱吃，干脆就少拌一点，让大师尝尝鲜就好。