孟川来到了后厨，看到了刘班长几人一向在忙，这几天比武，食堂为了进步炊事质量，可把炊事班的这些人给累坏了。
我们平常做剁椒鱼头的话，最好是用胖头鱼，因为胖头鱼的头大，吃起来更好吃一些，孟川此次没有胖头鱼这个食材，以是用这个大鱼也行。
在很多处所，剁椒鱼头是不会配拉面的，都是吃米饭，但是在虎帐不一样，虎帐里的食材多，以是有很多炊事班的人都试过，在剁椒鱼头吃完以后，把拉便条拌出来，沾着汤汁吃，非常好吃，绝对不弱于米饭。
当直视着菜板的时候，刘叔直接被面前的气象惊呆了，菜刀从食材中剁过以后，并没有狠狠的砸向菜板，而是悄悄一碰就分开了，刘叔看到以后，立即就明白了，为甚么么孟川剁食材的时候，碎末不会溅起来了。
不一会，炊事班的人都围着孟川看了起来，而孟川还沉浸在剁辣椒中，三分钟后，朝天椒就被剁成碎末，让世人奇特的是，孟川在剁辣椒的时候，辣椒沫竟然没有飞溅出去，这刀功的确太可骇了。
没有案板给食材的反弹力，食材如何能够反弹起来，并且如许还能够更快的挥动菜刀，但是这一招，就算是看懂了，也学不会。
朝天椒拿了几十个，此主要辣就要给他们辣安闲了，然后洗濯洁净就开端剁。
“行，那我让他们给你留上一块好面。”(未完待续。)
这一下算是把孟川给问住了，这刀法是体系赠送的，本身如何能够晓得这刀功是咋练的，只得含混道：“这个我说不出来，但是我能做出来，要不然如许，我恰好还要剁一些葱姜蒜等香辛料，要不你在中间看看，咋样。”
因而立即剁下了两个鱼头，递给孟川，“孟助理员，给您，这都是洗濯好的。”
孟川的刀功是体系赠送的，有天生的厨艺加成，以是孟川底子不像别人剁辣椒，还要按着切碎在剁，孟川直接取出两把菜刀，一阵子噔噔噔的狂切。
孟川的气势不可，比体质的话，也就比新兵要强，或许还要比一些根本步兵连的班长要强一些，但是能超越孟川的绝对很多，就连窥伺连的士官班长气势都要比孟川足。
速率很快，但是声音却很轻，在中间做饭的刘叔看到孟川剁辣椒的刀法，非常震惊，这手速和刀功，的确可骇。
跟刘叔说了一声，孟川就本身脱手做，此次给幽上尉做上一个好的吧，摆布看了看，看到有个兵的在切鱼，那鱼一条比一条大，孟川当即说道：“同道哥，给我两个鱼头呗。”
刘叔笑道：“我问你银行卡暗码干啥，我就想问一下，你这刀功是如何练的，我自以为刀功不错，但是一向练不出你的那种技能来。”
两分钟的时候，孟川的刀就停止了，刘叔随即站了起来，道：“小孟，短长，刀功真不错，对了，你此次做甚么饭？”
孟川接过这两个鱼头，掂了掂，分量还真不小。
此次有刘叔的面前，也不想搞的太冷傲，以是蒜粒孟川没有直接剁，而是先切片，然后才开端剁的，在我们家里平常剁蒜的话，建议用舂子捣，如许便利，如果没有舂子，那能够直接拍蒜粒，一拍就碎，然后剁，那样比较快。
但是上述两种体例的卖相则没有先切片在剁的那种好。
刘叔把世人撵走后，问道：“小孟，我有个题目憋在内心好久了，不晓得能不能问一下。”
孟川看着刘叔挺不美意义的，笑道：“刘叔，咱俩之间另有啥能不能问的，只要你不问我银行卡暗码，我晓得的都能给你讲。”