孟川也感觉这是个题目，既然是食品上的事，孟川就不能不管，因而说道：“我倒是有一个建议，你看看行不可，我们能够在养殖场中间做上一个小型的食品加工厂，就内部出产，内部供应。”
那些养猪的技术职员没说话，他们不是很懂这个菜，就怕做出来的食品没人爱吃，如果兵士们不接管，那做出来的就是失利的。
营长立即站起来讲道：“司务长，务必给孟助理员找一个洁净温馨的单间，要有书桌的那种，别的去把我办公室的好茶拿点，给孟助理员泡上。”
营长起首说道：“孟助理员，我们做这个食品加工厂的话，他起首必必要考虑到这个本钱的题目，如果你加工出来的食品，本钱太高，这必定是分歧实际的。”
司务长带着孟川走后，营长对教诲员说道：“看来这个孟助理员是干实事的啊，一过来就是处理题目的。”
孟川笑道：“教诲员，这我晓得，但是如果上面下号令造了，不是还需求你们的大力共同才行么，甚么事都要一样一样来么。”
孟川晓得这一个杀猪菜的压服力不敷，毕竟这做出来是能够耐久保存的，不是现宰现吃的，因而持续说道：“我不晓得大师经不常常去卤肉店，我本来上学的时候，每逢放假都要去卤肉店买点凉菜卤肉开开荤，那边的卤肉可不但仅是猪头肉，猪心，猪肝也都很多，并且卖的一点都不差，我本来也挺喜好吃的，大师应当也都吃过吧，我们只需求把这些卤好的猪心猪肝啥的，密封包装，能耐久保存便能够了，我感觉这个难度并不是特别高。”
孟川点头道：“你说的有事理，营养和口味这是必必要考虑的两点，起首我们从营养上来讲吧，我拿猪肝举例，猪肝内里富含丰富的铁、磷元素，蛋白质、卵磷脂和微量元素，连维生素a和维生素c也有，大师都晓得，我们平常食用的肉内里是不成能有维生素的，但是猪肝就有，营养代价我不说大师也晓得，并且我们这里有很多技术职员，都是养猪专家，信赖对这方面应当有一些体味。”
“这就行，那没啥事，我归去写个陈述，明天回军部的时候，我递给石科长。”
教诲员也点头道：“你说的对啊，本来这个食品加工厂我们也想过，但是就是没人来领头，以是就一向搁置着。”
“嗯，这件事我归去跟石科长反应一下，如果到时候申请通过了，必定需求你们派两小我去学习，到时候营长可要及时把人派过来啊。”
很快世人就干掉了几大盆菜，孟川摸着圆滚滚的肚子说道：“这杀猪菜就是好吃啊。”
一杯茶水，推来推去就没意义了，孟川也不矫情了，点头道：“那就费事营长同道了。”
此中一个技术职员也说道：“孟助理员，如果本钱上没题目的话，那我们就要从营养，口味上来讲这个题目了。”
营长也笑道：“还是孟助理员识货，这菜在东北地区那就是实打实的硬菜，味道那是没得说的。”
孟川摆手道：“茶叶就不必了。”
孟川持续说道：“上面，我们就说味道吧，实在味道不消说，刚才的杀猪菜大师也都吃了，味道没得说吧，用这些内脏做出来的食品，真的一点都不输于肥瘦肉。”
孟川点头道：“嗯，你说的对，我大抵算了下，如果你做一个肉罐头的话，你起首要考虑到肉的代价，然后再加上食品加工的代价，你才气够做出一个肉罐头。我们如果做心肝肉罐头的话，起首不需求采办这些食材，只需求支出食品加工费既可，不管如何算，必定是划算的。”