而现在这个小饼干，则没有效甚么好食材，低筋面粉也是军队里平常做糕点用的面粉，白沙糖和牛奶，也都是军队里现有的，以是他非常想看一下，孟川的厨艺到底如何样，他做出来的小饼干到底好不好。
持续搅拌，搅拌均匀后，插手一些牛奶，最后在倒入一些低筋面粉，低筋面粉是专门做蛋糕和糕点的面粉，在任那边所都能够买到。
段佑点点头，“也就你做的饭好吃，我才敢说包管吃下去，如果别人做的饭，我可真没体例包管。”
炊事班长见到孟川把小饼干放入烤箱后，立即就凑到孟川身边，“首长，我看你做糕点没用酵母，如许做出来的糕点，应当不会很适口吧。”
孟川还能怕烫？不过看到炊事班长这么热情，也就没跟他们抢，“行，那你也谨慎点别被烫着了。”
“并且咖啡饼干的味道，必定不会特别吸惹人，毕竟咖啡是苦的，即便插手了糖和牛奶，也没体例完整消弭咖啡的苦味，你用酵母把饼干膨化的特别大，吃起来苦味就更较着了，如许更难下咽。干脆还不如不加酵母，如许嚼劲反而会更好。”
也不晓得前面老段要做心机练习室，得糟蹋多少肉猪，段佑这个团，一天满打满算也就宰五头肉猪，看似很多，但是他们团有三千多号人，这个心机练习室必定不能建的特别小，建的太小结果也出不来，估计光肉猪这件事就充足后勤科长的头疼的了。
刚翻开烤箱，俄然从内里传来一阵暗香，这股暗香味把炊事班长搞含混了？他又没放香精香料，从哪来的暗香？
闲话未几说，孟川直接开端做。
炊事班长每天宰猪，以是对这个很体味，“我们团养的肉猪，都是又大又肥的，一头二百斤的猪，连骨头带肉差未几能出一百四十斤，够一个营一天的肉量了。”
十五分钟时候很快畴昔，烤箱里的小饼干也烤好了，孟川刚筹办去拿，炊事班长赶紧冲畴昔，“首长，这个烫，我来拿，谨慎别烫着你了。”
炊事班长一听，恍然大悟，“哦，对！对！你看我做饭都做胡涂了，本来我做糕点的时候，总想着把糕点做的又软又香，如许兵士才更爱吃，以是我看到你没用酵母就过来讲一下，没想到你做的是苦味的咖啡小饼干，这是团长要求的么，团长的口味还真重啊。”
看完了宰猪，段佑的胃有点难受，孟川看到他的神采，拍了拍段佑的肩膀，“行了，都是甲士，就别这么矫情了，我这就给你做咖啡小饼干，你必须吃，不吃饱肚子，可没体例进步战役力。”
再说了，也不是必然要多放黄油，饼干的口感才会更好，这玩意讲究一个适当，过犹不及，放多了反而会腻。
不过这个迷惑稍纵即逝，炊事班长是个熟行了，就算是有迷惑，也能够放在肚子里，不焦急现在就想。
但是他装盘的时候，还是留了个心眼，把小饼干的间距放的大了点，如许一盘子装不下，还会在剩几个，剩下的这几个，孟川必定不会拿走，恰好能够留给本身尝尝味。
炊事班长之以是这么焦急去取小饼干，一来因为孟川的确是首长，并且还跟团长是好兄弟，有个表示的机遇，总得不时候刻掌控住才行；其次就是他是非常想看一下，孟川的这个小饼做究竟做的如何样。
孟川摆摆手，“如果做面包之类的坚固糕点，是必定要插手酵母来发酵的，但是饼干，特别是咖啡饼干，放酵母则有点多此一举了，因为饼干本身就偏硬，如果加了酵母，饼干会太软，拿起来就散掉了，底子没体例好好吃。”