第96章 蟹粉狮子头(四)[第1页/共2页]

小七几个小孩子已经快速爬了上去。上面的房间空中铺着毯子,有床有书架,内里另有屏风之类的东西,如何看如何温馨。

再经历过前次孔雀开屏鱼的失利,这道蟹粉狮子头的味道第一次能做到这么好吃,时玉真的将近幸运的哭出来了。

当最后一遍蟹粉狮子头做好以后,肥猫大爷可贵非常给面子的尝了尝,宣布她这道菜过了。

这道菜也比较磨练刀工,这些肉丁要切下来,那大小必须差未几分歧。用料呢,是三分瘦肉七分肥肉,先用平刀法把肉切成和面包片一样的肉片,然后再切成条或者丝,最后切成丁。

这些肉丁切好以后,放在盘里,加上盐巴、清酒、虾米和生姜末,再加上之前做好的蟹粉,然后捏成丸子。捏丸子的力度不能太用力,不然丸子会太紧实,内部口感不可。

风洛的院子很大,不过内里的住处却不是普通的屋子,反而是一株彼苍古树。

接下来的时候里,时玉便埋头霸占这三道菜。小萝卜头们则本身组队出去玩。偶然候还会碰到拍卖会,时玉就让风洛帮她探听一下有没有雷种的动静。

中间时玉却玩弄着这玉盒子,然后瞧瞧翻开一看,只见内里完完整整的放着三片鲜嫩碧绿的茶叶,同时另有阵阵茶香飘出。闻上一口,都感觉身上的怠倦一松,整小我都放松了下来。

时玉做好以后,有些迫不得已的本身先夹了一筷子尝试。坚固的肉丸涓滴不散,熔化的肉汁将肥肉包裹,让瘦肉又不至于太老,还感化了肥肉的美味。同时蟹粉和虾米的味道也充分感化出来,美味实足。一咬,内里仿佛另有汤汁流出来。

这天,她的灵力再一次耗尽以后,正坐在中间歇息,却见风老爷子呈现在了她的身边。

在锅里炖煮了一个时候以后,把肉丸捞出来,肉丸此时已经熔化为一团。将丸子盛放摆盘好,再加几根绿油油的菜叶装点,一道形状标致的蟹粉狮子头就此完成。

吃到前面,热汗直流,却也感觉痛快万分。

剩下三道菜,别离是扣三丝、菊花茄子和水煮鱼片。时玉颠末端前面那些菜的磨炼,对前面这三道菜也小有把我。只是在看到水煮鱼片的时候,又严峻思疑这道菜之以是能上这食谱,必定是因为这是一道鱼菜。

现在在风家安设好了,天然立马投入了练习当中。这道狮子头首要质料也就是肥瘦猪肉,别看狮子头是一个丸子一样的东西,但实际上它并不是把肉剁碎了然后捏成丸子,而是把肉块切成一个个肉丁,大小就如同在大拇指指甲盖横三刀竖三刀那样。

“这里的房间你们随便挑。”风洛道。

提及来肥猫仿佛只对鱼有兴趣,其他的菜根基就只吃一口。但是一碰到了鱼菜,十碟都不嫌多。

为了喂饱这群吃货,时玉又持续开锅。但是她表情却非常乐意,她做的东西很好吃,大师都喜好吃,这就已经是一种无声的承认。她很满足这类感受。

树上,其别人早重视这边了。现在见她本身尝试了一颗以后,竟然当即又伸向了第二颗,二话不说都围了过来。

因为树枝一根一根,每个房间之间都有台阶连接,能够随便达到。

“竟然是树屋!”时玉眼中尽是赞叹,上面的房间完整遵循这古树的走势而建立的,没有伤到这古树分毫,高大而稠密的树冠将全部院落都覆盖此中。

同时又因为这是手工切成的肉丁,肉丸也就不会过分收缩,包管了这道菜肉质坚固,鲜嫩多汁。

时玉猎奇起来,这就是悟道茶?

“丫头,忙完了?”风老爷子也不顾形象的在她身边坐了下来,“我老远就闻到了香味,在做甚么好吃的?”

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