第五百七十七章 端午(四)[第1页/共2页]

翠竹将大师的定见汇集起来回到宴息厅,公然与预感的一样。

早在宁家租下杨家集的铺子,苏云朵就开端揣摩新的零食,还真让她想到了两样,那就是宿世辣条和油炸土豆条。

也不知庙会那边能不能放油锅?

公然还是带辣的比较受欢迎,只是这批迷你粽是按苏云朵为苏泽睿和陆老太太的特制的,天然是不带辣的了。

不过辣条的制作可就要烦琐很多了。

所幸府里每日都要做豆浆、豆腐,在厨娘做豆浆、豆腐的时候,苏云朵趁机捞了几张豆腐皮出来试着做了一次辣条,没想到不但建形胜利,表面味道都不是普通的好。

苏云朵让紫苏每种口味各留了一个下来让陆老太太和吴嬷嬷咀嚼,其他的让翠竹端下去给大师咀嚼,又特地拉住翠竹交代了几句。

只是东凌国的豆成品制作并不发财,市道上买不到现成的豆腐皮和腐竹,若要制作豆类的辣条就需得先制作豆腐皮或腐竹。

宿世市道卖的辣条多数是用面粉和各种增加剂制作的,苏云朵想要做的辣条主料则是豆成品,或是豆腐皮或是腐竹。

待苏诚志父子或下差或散学回府,苏云朵带着厨娘们已经包了几大箩筐粽子出来,几近是每种味道一箩筐,外加几小筐迷你粽。

还是以辣条为主吧!

当然这些都是后话,临时不表。

红豆粽和咸菜肉粽一样很受大师的欢迎。

当然也不能说甚么收成都没有,起码能够增加宁家杂货铺的着名度,而宁大舅抱的就是这个目标,当然如果能再增加几样新奇零食,多少能赚些银子那就更美了,这几日宁家也正揣摩着要做几样燕山府那边特有的零食一并带去卖。

苏云朵带来的粽子,虽说个头都很小每种口味却各带了五个来。

宁家的这个摊位可不是随便的路边摊,而是庙会正规的摊位,故而摊位费并不算低,若只是卖瓜子、肉干,就算不至于赊本只怕也赚不了几个钱。

虽说苏云朵很想再调几种馅出来,想了想终究还是放弃了,就这七种粽子已经让她带着府里的统统厨娘和手巧的丫环婆子整整忙了一日。

跟着苏氏大房、二房送往各处的粽子,小巧小巧的三角粽、更小的迷你粽以及带各种馅儿的粽子被传得纷繁扬扬,吃过没吃过的都表示来年端五定然也要包如许既都雅又甘旨的粽子。

在提示大师之前,几近没人能够咀嚼出来果酱中调了薄荷汁,可见薄荷汁的调入量还是少了些,并没有达到预期的结果。

再过两日就要该进入端五假期了。

此次苏云朵不但包了三角粽、迷你粽,也包了些的枕头粽,个头都不大,根基就是婴儿拳头大小。

当然如果必须二选一的话,大多数人选的还是咸菜肉粽,那粽子一口下去咸香适口,实在十二分的甘旨,不过也有人提出如果能再加点儿辣就更有味了。

苏云朵想了想感觉还是算了,现炸现吃当然不错,先不说保密,安然方面也难以包管,如果出个安然变乱,那可真恰是得不偿失。

可别藐视了这红豆粽,内里包的倒是红豆煮烂压成细沙再加了适当蜂蜜调制而成的馅,费了很多工夫呢。

“我爹说赚不赢利倒是无所谓,如果能通过此次庙会让更多的人晓得我们宁家杂货,也算是一次推行吧,当然若能赢利天然是再好不过的事。”宁华安嘿嘿一笑,对着苏云朵挤了挤眼道:“本日咀嚼了表妹做的粽子恰是是又都雅又好吃,如果能做些如许的小粽子放在摊上出售必定会有很多人买!”

各种口味的粽子仍然用分歧的丝线加以辨别,黑线是咸菜肉粽,红线是红豆粽,白线是果酱粽、绿线是红枣粽、黄线是蛋黄粽、吵嘴线是排骨粽,黄白线是碱粽,这个包得未几,内里是没有馅的。

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