佛跳墙，别名满坛香、福寿全，是福建福州的本地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓朽迈，加强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序非常烦琐。
“三百六十五万？”富生瞪大了眼睛，说:“你说的轻松！要不你给我钱，我必定每天来吃。”
富生惊奇地看着他:“你也感遭到了？”
一道道披发着扑鼻香味的菜辈端了上来，一层大厅里，二层包间里，统统人都开端咀嚼。
王建国眯着眼睛细细咀嚼着，俄然长出一口浊气，展开眼睛，忍不住感慨:“这杨铭也不晓得藏着甚么奥妙，做出的食品都有着如此奇异的服从。”
“……”
“这家店是不是请了一名天下良庖啊，不然如何能够做出这么奇异的菜？”
白玉锦深深地吸了一口气，一脸的享用之色，道:“我真的想不出来，另有甚么菜能比这道菜更香。”
富生认同地点点头，说:“是啊！我乃至有种感受，感觉本身如果每天吃这东西，很有能够成为陆地神仙普通都人物。”
“咦？你说的很有能够啊！”
食神！
“有人说，国菜当中若论香当首推佛跳墙，现在看来，公然不假！”
一个厨子的胡想是甚么？
二楼包间内，白玉锦那一桌，一帮人点了一份佛跳墙，这是杨铭的九点里现在能做出的最初级的东西了。
“是啊，我曾跟从老带领去北京饭店插手过一次高规格的宴会。当然，我当时候只能站着，连坐下都资格都没有。不过我却能必定，就算是北京饭店的那些御厨，做出的佛跳墙也没有这么香。”白玉锦道。
富生苦笑，拿着菜单道:“每天吃？你觉得我像你那么有钱？这一道佛跳墙但是有一千呢！”
梁家河笑道:“那你完整能够每天来吃啊，一年以后我们就看你到底成没成为神仙。如果成了，我们也每天来吃，哈哈。”
六位大厨中，以一名名叫宋香成的本地人技术最为高深，经历最丰富，杨铭让他担负厨师长的职务。
梁家河道:“又不是我要桑当神仙，我为甚么要给你钱。”
传闻在清朝的时候，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为凑趣周莲，令本身老婆亲身主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲咀嚼后，赞不断口。
王建国看着罐子里黄澄澄如虎魄般透明的汤水，另有沉在此中的各种食材，渍渍称奇:“这到底是哪位大厨，才气做出这么顶级的美食？”
“我感受本身材内有股清流在活动，让我感到格外埠舒坦，天啊！这到底如何做的？如何会有这类结果？”
“这菜……的确了！”
这也是中国美食中最顶级的一道菜了，除了国宴上的“开水白菜”，恐怕天下找不出一道能完整赛过佛跳墙的菜来。
翻译过来就是这菜太香了，连佛都要忍不住来吃，以是改名为佛跳墙。
“嗯，真好吃。”
富生却很当真地摇点头，说:“不，我没胡说，我是真的有这类感受。”
接着，白玉锦起首开动，然后王建国等人也开端咀嚼这道名菜。
“陆地神仙？哈哈，老富，你比来是不是神话剧看多了？”王建国和梁家河同时大笑。
一罐佛跳墙被端到了白玉锦等人的桌上，罐子被翻开，一股腾腾白气冒了出来，然后一股比之前统统菜都要香的香味满盈出来，让白玉锦，王建国、富生等人全都精力一震。