那些来恭维的老客人们，发明吃一顿饭的代价比畴昔贵了几倍，下次天然也就不会来的。
我问他，‘你真的这么决定了。’
沉重高贵的房钱、每月要了偿的存款压力，让马尔基愁眉不展。为此，他不得不辞退了那良庖师以及全数的办事员。
啊，那家餐厅实在并不是那种层次特别豪华的餐厅，实在就是一家不大的店，一次只能同时包容六桌客人。老板马尔基，是厨师，他的老婆，是办事员兼收银。并且办局势度也并不是很好，但是一点都无毛病他们的买卖，因为菜的口味正宗。
但是，当他重新开了一家豪华餐厅，那么这些本来不存在的题目，全数都闪现到水面了。
“一会吃完中饭，陪我去一家公司看看。”斯蒂芬先生随口说道。
传闻这里非常驰名。
雷欢乐也并没有在乎。
‘我们会胜利的，斯蒂芬先生，这家餐厅会成为这里最驰名的意大利餐厅。’那天，艾莫森是这么对我说的。
我问他们，你们真的不晓得本身错在那里了吗？他们说是的。以是我就奉告了他们答案。
马尔基和艾莫森看到我来了，非常欢畅，特别是艾莫森，这个年青人的脸上弥漫着镇静，他为本身的父亲能够听取本身的定见感到欢畅，并且也看到了夸姣的将来。
但我惊奇的发明，这家意大利餐厅已经不开了。我打通了马尔基的电话，在电话里，马尔基奉告我，他终究决定听取儿子的定见，开一家更大的餐厅。
一家大的餐厅，需求跟上的配套办理太多了。畴昔，马尔基的老婆能够对客人们大喊小叫，态度卑劣，客人们不会在乎，但是在豪华餐厅里，如许的环境是绝对不能存在的。
再加上礼聘的厨师和办事员，他每个月要分外破钞很多的钱，那么为了保持本钱，他必必要把菜的代价抬上去。
厥后，我去外洋半年，当我返来的时候，又还是去了那家餐厅。
就如许，我和马尔基越来越熟谙了。有一次，我遵还是例，在他们方才开门的时候就到了，不过那天，我发明马尔基正在和他的儿子艾莫森产生着狠恶的辩论。我很猎奇，要晓得在这家餐厅我已经不再是纯真的门客了，而是朋友，既然身为朋友，父子间产生了冲突，我总该问一下，到底产生了甚么事情的。
马尔基却没有儿子那么大的野心，在他看来，这家店赡养了他们一家人，让儿子上了不错的大学，并且百口都能够过上不错的糊口，完整没有需求扩大店面。
但是厥后，买卖却越来越差了，有的时候一天都没有一个客人上门。
当他们看到了，马尔基立即站了起来，‘斯蒂芬先生，您终究来了。’
像这类量级的人物，那里不能去看？
可惜，马尔基一家完整没有这方面的经历，他们还是在用开一家小餐厅的体例，来办理着新的餐厅。
过了一年多的时候，我想起了马尔基一家，又去了他的餐厅，不出我的所料，用饭的时候，店里竟然一个客人都没有，马尔基父子低头沮丧的坐在那边。
‘这家店如何了？’我问他。
实事求是的说，马尔基做的意大利菜固然不错，但绝对达不到一个大厨的要求。当客人破钞了豪华餐厅的代价，咀嚼到了浅显餐厅的味道，客人们是不会乐意的。
但是艾莫森一样也有本身的观点，他以为期间在进步，一家店如果不能跟上期间的脚步，迟早都会被淘汰的。
我记得马尔基那次是这么答复我的，‘是的，斯蒂芬先生，我已经这么决定了，六桌的确没法满足客人们的需求了，每次都有人在列队等位。一样的配方，一样的味道，如果把店扩大几倍，生领悟更好，我们赚的也会更多。’