“你如许说的话，确切有几分公道性，不过这事毕竟没有先例，我还得考虑考虑。”李成敏打了个太极，想了想又问道，“照你这么说的话，咱就是要开一家厨师培训黉舍了。既然是黉舍，那就得有教员。就我所知，饮食办事公司目前最好的那几位厨师，包含你们艾总，都已经分拨到各家饭店或各单位食堂去了，要么就是主动辞职去本地了。”
食堂大换血后短短几天，师生一改之前对食堂的负面评价，后勤到处长的办公桌上本来大量的告发信也变成了好评信。
李成敏晓得这是个规律，任何人都逃不过，但常常想到这些，他都会有几分伤感。
李成敏点点头，表示马辉接着说道。
如果培训不好，砸的是饮食办事公司的招牌，培训得好的话，也和饮食办事公司无关，说不定还会威胁到饮食办事公司直属饭店的运营。这类吃他饭砸他锅的事情，老班无能就怪了。”
这事还得从疆大食堂鼎新提及。因为疆大食堂向来被师生评以食品难吃，办理混乱，后厨员工态度卑劣等题目，疆大后勤办理处就此类征象对食堂停止鼎新，试了几次都没有从底子上处理题目，反而又产生了新的题目。因而，后勤办理处与乌市饮食办事公司协商，要求饮食办事公司改换食堂从业职员，转为外聘大厨和办事员。
马辉点点头，刚想说来由。李成敏俄然斥责道：“你这不是混闹么！饮食办事公司是我们贸易部分属公司，我们要他们搞有偿培训，外人得如何看我们这个部分？必定有人会说我们这是掉进钱眼里了。再说了，上面是要我们搞多元经济体制，鼓励个别阐扬力量。但可没有鼓励我们对个别经济停止剥削。这不成了一种把持了么？”
“这事只是举手之劳，粮油厂作为我们餐饮业的上游供应链，生长好了对处所餐饮业的生长也有必然帮忙。实在我本意就是想让粮油厂动员本地餐饮业生长。”马辉耸耸肩道，“只是，我更担忧的是巴州带领在鼎新题目上存在的固化思惟。此行一趟，我才真正体味到李主任您所说的，同省下各地实际环境迥然分歧。”
马辉说到这时，李成敏刚幸亏陈述上看到这一部分。他微微皱眉，仿佛有些不信赖，“如何？本地饮食办事公司没有构造对餐饮从业职员停止培训么？我们这里已经开端针对个别饭店厨师停止的培训打算。不对，我们是有这个筹算，但并没有当即落实。”
李成敏接过后，当真翻看了一遍，点点头道：“不错，记录得很详细也很实在，提出的建议也与本地实际相连络，还富有创新精力。马辉，我没有看错你啊。”
李成敏被杠得一时也有些语塞，想到方才本身的那一席话，的确是有些过激了。再一想马辉的这般解释，想来也的确有几分公道性。因而，李成敏摸干脆地问道：“那你筹算如何做？”
而为了确保这些外聘厨师不出不对，饮食办事公司针对厨师停止了长达一个月之久的培训，这才让他们持证上岗。
李成敏这话不假，在本年三月份的一次全市事情集会上。疆省大学商学院一名传授针对个别餐饮财产做出了一份调查论文，详细表述了个别餐饮行业从业职员的不陈范围不成体系的征象，并以此调查论文为根本建议饮食办事公司对个别餐饮行业从业职员停止体系的培训。
“李主任，您这…想得有点多了……”马辉一时语塞，但还是硬着头皮抬起了杠，“这有偿培训可不是把持。李主任，您想啊，那些门生去读书上学，是不是也得交学费。我说的这个有偿，就是学费的一种情势，如何能说成把持了？”