“算是吧。”张承平翻看了一下本技艺内里的锅盔说道“这不算是正宗的锅盔，现在家内里有了电饼铛，普通上图便利的话就会用电饼铛烙，大小只要盘子大小，也只要一指头薄。包含现在有好些处所卖的锅盔都不是正宗的，正宗的锅盔只能用做饭的大锅烙，出来后会有两边带着油花的硬皮。”
张承平笑道：“你天然不成能吃那么多，我说的是乡村出劳力人的饭量。”
“在网上看古板，多没成心机呀！还是听人说出来不叫成心机。”
张承平有点奇特：“你也在西安上学，莫非没有听同窗们议论过吗？”
张承平一奇，问道：“你对这个有研讨？”
“你刚才吃的就是锅盔？”
“七八根呀？”张小青暴露怕怕的神采“我和同窗去吃的时候普通上是两根就饱了，实在是饿了的时候就三根。”
“明天上山下山并且还帮手种了半早上花，吃多一些也是普通。”张承平悄悄笑了笑说道。
张承平一奇，问道：“你对这个有研讨？”
张小青将碗放在凳子上，用手比划了一下八十公分的大小，赞叹道：“我的天哪，这么大的要吃多久才气吃完呀？”
“我就不说了，这些质料在网上都有，感兴趣的话能够到网上去查一查。”张承平站起来拿着碗筹办进屋再盛一碗。
“明天可真是长了见地了。”
张承平笑道：“你天然不成能吃那么多，我说的是乡村出劳力人的饭量。”
“哎，这就是锅盔了？”张小青指了指张承平局内里的锅盔问道。
“是裤带面吗？”张小青只顾得听张承平说话了，半碗饭还是半碗饭。
张承平出来以后又加了一碗懒麻食子，另有一块锅盔。
八怪碗盆分不开：陕西常吃面，是以碗大如盆，有些时候干脆就拿盆子了。
张小青看了看张承平放在板凳上的老碗，这个碗确切不小，放在城里的话就是一个小点的盆子了。
“这个我在城内里黉舍四周吃过，吃的人很多，排了队才吃到的。就是给一个盛汁水的碗，然后将两尺长像皮带的面放在盆子内里，蘸着吃。很好吃！”
张承平想了想答复道：“差未几就像是你在饭店内里吃的油泼面一样，不过没有那么多油，只是在上面点一点油味便能够了。村里人一吃就是一大老碗，像我如许的碗。”说着指了指凳子上面的老碗，又说道“另有的人饭量大嫌老碗小，就直接端上了盆子。”
张承平说道：“正宗的关中人所做的裤带面和凡是城里人所吃的裤带面还是有必然辨别的。正宗的裤带面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米高低，厚度厚时与硬币差未几，薄时却如同蝉翼。一根面条充足一顿饭，而对大饭量的关中人来讲，一顿能吃两根。而成内里的那种要吃七八条才气吃饱。”
“确切，确切。”
张承平呵呵笑了笑说道：“今后偶然候再说吧，你还是先将饭吃完吧，已经凉了。”
“你见过屋子内里的辣子碗没有？”张承平问道。
“见过。”张小青将本身的饭碗端起来讲道“你看，我在内里也放了些辣子。”
“这个我在城内里黉舍四周吃过，吃的人很多，排了队才吃到的。就是给一个盛汁水的碗，然后将两尺长像皮带的面放在盆子内里，蘸着吃。很好吃！”
张承平出来以后又加了一碗懒麻食子，另有一块锅盔。
“很爽呀。”张小青咽了咽口水“听起来倒是很豪放。”
两人的身影消逝在树木从中以后张承平的目光另有点愣愣的，从这个梳着大辫子有着两个能让人表情变好的酒窝的女人身上他看到了别的一小我的影子。