郑娘子瞅了一眼那口直从盖沿儿里往外冒白汽的汤锅，回道：“本来便有一样清炒菜心，既然女人要做，我便没有再做了。除了这个。另有一道煨鲜菱、一道糖醋茭白、一道鸡汤粥……”
顾成卉扫了一眼。笑道：“祖母早晨不爱用肥甘油腻。我见你这有鱼，便做一碗黄花汤，再做一碟荷花豆腐、一碟清炒菜心吧。劳烦郑娘子给我派几个打动手的。”郑娘子听她连续报了三样菜，悄悄纳罕，便自去叫了几个做零工的来。此中便有橘白的姐姐。
等豆腐肉馅都包进了白菜叶里，捏成一片片荷花花瓣的形状来。顾成卉就把这些叶包都放上了蒸笼。热了锅加了油，她敏捷地炒好菜心，倒进了盘子里，那边的鱼汤也好了，加了盐巴葱花，热气腾腾地盛了出来。菜心翠绿油亮，鱼汤黄玉般透亮，滚滚地冒着热气，把细辛、橘白两个丫头都馋得没话说了。待荷花豆腐一出锅，浇上了高汤，这一顿晚餐就做得了。
当然，我如何能看着我二十年减肥夙愿一朝达成呢对吧，呵呵呵呵那我下半生岂不是没得玩了？
到底是在郑娘子的地头上，顾成卉微一点头，也未几说，只叮咛了大丫领着几个小工去筹办本身要用的食材，又由细辛和橘白两个为她备好了锅炉器具。郑娘子见了，这才回身走了开去，等出了后门，就向一个与本身干系近的婆子咋舌道：“还觉得是来沾个名儿，不想着竟真要自个儿脱手。一做还就是三样，也不知会不会呢……”
大厨房占地颇广，只是这么大的空间也叫桌子灶台、瓶罐瓦坛给挤得满满铛铛。正中间放了一张一丈长的桌台，此时正有两个婆子在台上砰砰地做些切剁的活儿。两侧各有四个灶眼，墙上挂了很多鱼肉菜蔬。氛围里尽是异化了无数生熟菜肴的气味，后门井水处还传来一阵阵哗哗的水声。
也不怪她们几个婆子看得呆了，顾成卉如许又敏捷又干脆，倒像是一个常常下厨的熟行似的！郑娘子喃喃叹道：“五女人这一手可真是叫我内心佩服了。也不知是如何，竟练得这么好！”说罢用眼神悄悄打量她。顾成卉微微一笑。也不解释。反而问道：“不晓得郑娘子早晨给祖母备的甚么菜？”
也不等那丫环反应过来，顾成卉就自领着丫环往老夫人的正屋去了。到了门口，她扬声道：“祖母，您的晚餐来了。”
橘白因常来大厨房找她姐姐，是以灶上的人都认得的。郑娘子一听，忙行了礼问安，又笑问道：“五蜜斯本日如何有空来这污糟处所呢！”
橘白朝郑娘子一笑，就为本身姐姐引见道：“女人，这便是我姐姐――”顾成卉望去，见一个十四五岁年纪的丫头，穿了一身青棉布的直裙，袖子挽得高高的，正给她施礼。
荷花豆腐固然用料简朴，不过鲜豆腐、精肉馅、嫩白菜叶三样，但做工却烦琐。顾成卉回想了一会儿宿世的做法，便把鲜豆腐和精肉馅捣在一块，用筷子搅拌上劲。她毕竟有一阵子没做过了，此时胳膊不竭发力搅拌，震得从鬓角掉下来一缕发丝。细辛在中间见了，忙替她掖好头发，又说：“女人，这类体力活您就让我来吧！”便伸脱手去接。
郑娘子听了，拍了一下大腿，便赞叹道：“女人真是兰心蕙质、孝心可嘉！”她这一句嘉奖听着至心实意，一点儿也看不出来她是孙氏的亲信――“只不过，女人没有早跟我叮咛了。这食材、炉灶，都已是分派好了做府里晚餐的……”