“吹吧，之前如何没听你说过。”
山冈遥毫无疑问，是在烹调西餐。
“呵呵……”郑轲白了一眼凯瑟琳，“让你刮目相看，才会让我有成绩感。”
“咳咳……学姐，不要希冀太高，他必定比不上你在秋选赛上的程度。”绘里奈赶紧解释道。
“我之前仿佛也用过Meripoux，只是当时不晓得它的名字。”
郑轲大抵瞄了一眼摆放在操纵台上的选手质料，从姓名到春秋，再到善于的摒挡范例，统统内容一应俱全。
石井川凉眉头微扬，评委公然晓得启事。
应当是制作面糊。
凯瑟琳再次低头看了一眼质料，笑道：“绘里奈，看来这名门生并不止善于和食，对法餐也略有体味。”
“那你猜石井选手最开端烹制的酱料是甚么？他是如何做的？”郑轲反问道。
凯瑟琳双手抱胸，深思好久，终究还是摇了点头，“不晓得。”
这是他在图书馆查到的体例，评委莫非也晓得吗？
这时，两名插手决赛的选手，也接踵进入了赛场。在主持人宣布比赛开端以后，两人别离前去各自的操纵台。
这时，浓烈的气体已然从平底锅中逸出。
郑轲看到锅中的菜品，眉头微扬，“是Meripoux？”
取出鱼块后，山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打碎。
“最开端？”凯瑟琳立即看向操纵台，在角落处看到了一小碟深色的酱料，“你是说阿谁？”
“在西餐中，有四种食材比较特别，别离是西芹、胡萝卜、洋葱和大葱。这四种蔬菜，在炒香后，插手清汤中，会使汤液产生特别的香味。它们的感化，相称于日式菜品中的柴鱼，都是用作菜品的汤底。颠末翻炒后的四种食材，就是Meripoux。”
“我也是第一次见他烹制Meripoux。”绘里奈笑着说道。
从目前来看，山冈遥对三文鱼的措置，确切恰到好处。
不管在甚么时候，帅气的表面总会吸引大师的目光。
哪怕是高朋席的vip，在提到郑轲和凯瑟琳时，双眼也充满了恋慕的神采。
“真不愧是郑学长，真是短长啊。”
凯瑟琳眨了眨眼睛，看了一眼深色酱料，又扭头看着郑轲，“这……是日式酱料？”
“至于做法，就是将水发的裙带菜、与柴鱼汤汁、梅干酱、清酒、食盐以及糖，放在一起加热，等烧开后，取出倒入搅拌机中搅拌。大抵做法就是如许。”郑轲大抵说道。
赛场上，两名选手开端各自的操纵。
现场的观众听到郑轲三小我的说话，立即堕入了会商。
“你是说这两道菜品？做梦吧？”凯瑟琳撇了撇嘴。
“比来风头最劲的年青厨师，应当就是他了吧？”
“那是海藻酱。”
石井川凉听到凯瑟琳的话，内心有了小小的对劲，等一会能够向评委好好先容一下菜品。
“白皮肤的选手善于法餐。”郑轲歪着头，对凯瑟琳说道。
“甚么是Meripoux？”
“只用了三年，便在巴黎站稳了脚根，这可不是任何人都能做到的。”
“我也没说它是法度酱料。”郑轲一副很无辜的神采。
闯进决赛的两名选手，都是男生，此中一人，名字叫做石井川凉，不算太高，皮肤较黑，留着短碎黑发，擅长日式菜品。
“是吗？”凯瑟琳也有了一点儿兴趣，“我想看一下，‘善于法餐’是甚么样的程度。”
“郑轲、杜兰，他们的那家餐厅我去过，订价比浅显星级餐厅贵，但菜品的质量也更好。本年龄后，应当会是两星餐厅了。”