“我真的想晓得，一色学长会做甚么摒挡。”青木大吾看着一色慧分开赛场，心中也有些不安。
这场比赛的首要食材是豆腐，但操纵台上，底子没有豆腐的踪迹。
“没题目，我晓得如何做。”一色慧来到烤箱中间，把温度设定好，让它提早预热，本身则走下了舞台。
“应当……应当是……猪上肩肉。”丸井善二看到一色慧把食材放到了操纵台上，立即辨认了出来。
观众席上不时传来对茜久保桃的赞成声，茜久保桃不满地看着四周的观众，“闭嘴，你们打乱了我的思路。”
茜久保桃绷着脸，她喜好敬爱的东西，但不风俗别人说她敬爱。
接下来就要措置猪肉了。
“这股味道……应当是利用了骨汤……用牛骨与牛肉筋、洋葱、胡萝卜等食材，一起熬制，香味浓烈鲜美。”夏鲁姆的口水已然流了出来。
评委席上的安妮，当真地看着一色慧的操纵，等一色慧把上肩肉放到没有插手热油的锅中，便开口说道，“一色先生的烹调技能，还真是不错。”
“第三席的桃学姐，击败背叛者，必然是手到擒来”
“不清楚，估计要再看一会儿，才气晓得答案。”夏鲁姆略微想了一下，也没有想出成果，视野却挪动到绘里奈的身上。
“前盘上面？”安妮顺着伊斯特华路手指的方向看去，公然看到在一个浅盘下，摆放着一块用白布遮起来的扁平物品，“她为甚么把豆腐放在那边？”
“不……我倒是感觉，和学姐比试甜点，不太明智。”爱丽丝解释道。
田所惠想到在刚开学时候，罗兰・夏培尔教员的烹调课就是措置牛肉，当时，幸平就是利用蜂蜜，帮她拿到了升入高档部后的第一个“A”评。
同为豆腐菜品，她又会做出甚么样的摒挡呢？
浓香的味道快速在氛围中飘零，很多门生深嗅了两下，眼睛略显迷离。
“是啊，并且甜点的制作，能够说是专业级的吧？”
这群混蛋，真是有救了。
这时的绘里奈，正在快速地筹办配菜，百合、菠菜、木耳、银杏……这些食材颠末根基的措置，全数放入八方高汤浸泡，等做完这统统，绘里奈又将筹办好的黑芝麻倒入锅中，用中火清炒。
“里脊肉本身的脂肪，在受热后熔化……这些脂肪，一方面能够帮忙上肩肉上色，另一方面，能够浸入上肩肉内，使上肩肉鲜嫩多汁。”夏鲁姆摸着下巴，解释道。
“没错，就是豆腐。看这名选手的烹调伎俩，她仿佛筹办烹调中原菜品。”伊斯特华路猜测道。
“她这是要做甚么？”安妮猎奇地问道。
闻到这股香味的三名评委，立即朝着香味飘来的方向看去――镝木祥子站在火炉旁，熬制浓汤。
他也搞不清楚，这座黉舍，为甚么会有这场对决。
田所惠不安地看着赛场，感到本身的双手冰冷，这场比赛，真的太严峻了。
就在这时，氛围中缓缓地飘过了一缕浓烈的香味。
猪上肩肉外层脂肪均匀，比较合适烤和烩。
茜久保桃冷哼了一声，低头持续烹调摒挡。
“我实在更看好甜点。因为蜂蜜与甜点实在太搭配了。”丸井善二推了一眼眼镜中框，给出了本身的答案。
豆腐本身，含有大量的水分，凡是有人会操纵这些水分，烹制合适的豆腐摒挡，但也有一些摒挡，则是会突破豆腐本来的形状，这就需求撤除豆腐的水分了。
“你晓得她的豆腐在哪儿吗？”夏鲁姆猎奇地说道。
她将制备好的焦糖奶油，通过锥形过滤器过滤，再放到冰块中散热，用橡皮挂刀匀速搅拌，盆里的热气，快速向四周分散。