“对不起，这场比赛我赢了。”傅修筠轻声说道。
“代替谁？”马库斯揉着下巴，“那就看第四场比赛。如果郑轲输了，那就代替刘怀志，如果赢了……那么，这就是最好的成果。”
现场的观众鸦雀无声，他们固然没试吃这两道菜品，但让一名白叟发自肺腑地说出这些话，也足以申明两名选手的气力。
“傅哥，接下来的比赛，请加油。”程怀志悄悄拥抱一下傅修筠，随后回到舞台，清算本身的厨具。
“能够。”莫晓和微微点头，扶了一上面前的麦克风，“不得不说，这场比赛，是开赛至今最出色的一场对决，同时也是气力最为靠近的比赛。两道菜品一样超卓，两位厨师的厨艺也一样高深。作为一名已经退出一线的老头子，试吃到他们的菜品，实在感到一种发自内心的欣喜。”
“如果没人拆台，我感觉郑轲应当能赢下比赛……就怕裁判长对刘浩林有方向。”凯瑟琳忧心忡忡。
萧寒闭上眼睛，深吸一口气，这一场比赛，让他也感到了压力。
“我支撑的选手是……傅修筠。”
傅修筠和程怀志都是他的门生，并且，两道菜品的质量，也都很高……但是，既然已经做出了决定，就应当把这个决定亮出来。
“教员，现在能够公布成果了吗？”主持人猎奇地问道。
说完这句话，他的视野便移向评委席，三名评委正在做狠恶的会商，毫不让步，很有些剑拔弩张的意味。
“下一场……仿佛是刘浩林和郑学长的比试，不晓得郑学长赢下比赛的概率有多大。”幸平双手抱胸，语气中有些不太肯定。
接下来，统统人的重视力，就集合在萧寒的身上。
“这一场比赛，真是出色，只是他们不该该在八强赛相遇――如果两小我是四劲敌手，或许更好。”马库斯说道。
“宣荔教员，现在两名选手的菜品，都已经亮出了。以您在中原菜上的了解，你以为哪名选手，会赢下终究的胜利。”白石龙一问向宣荔。
“只是，比赛有胜有负。哪怕再心有不舍，哪怕这两名选手都有进入决赛的气力，也只能止步于此。被淘汰的选手，并不是你的气力不强，或许换一个分组，你能进入决赛。但想要夺冠，运气也很首要，以是，请也不要悲观。”说道这里，莫晓和亮出了本身的宣纸，“我支撑傅修筠选手。”
傅修筠和程怀志的对决，让很多人都感到了镇静。
“这道芡汁，以肉清汤为根本，同时插手蒸肉蒸煮后，所产生的肉汁，以及酱油，最后用黄酒和葱油调味……这些芡汁，与软嫩的螺丝肉共同，达到令人感到冷傲的味道。”萧寒闭着眼睛，细心回味着口中菜品的香味。
“四强？那你但愿程怀志代替谁呢？马库斯叔叔？”凯瑟琳问道。
程怀志看到萧寒纸条上的笔墨，松了口气，肩膀的压力蓦地卸下。
凡是来讲，京冬菜是酱菜的一种，选用优良白菜，在晒干以后，与酱油、绍兴酒等食材异化，再停止封口焖发。
哪怕吃进肚里，菜品的余香仍然在口腔与咽喉间不断回荡，而细嫩的螺丝肉所特有的柔嫩口感，也清楚地保存在大脑当中。
白石龙一听了宣荔的解释，微微点头，“看来，比赛的成果，只能看评委的评判了。”
比及两小我纷繁走下赛场，现场响起了热烈的掌声。
现场一片哗然，程怀志和傅修筠则互看相互，这个成果并没有超出他们的预感。
“螺丝肉的形状要比樱桃肉差一些，但却强在芡汁。用猪肉汤、蒸肉的肉汁等配料，所调配的芡汁，要比樱桃肉超卓，再加上每一个螺丝肉都颠末端直剞刀，以是，芡汁挂在刀纹上，能够增加菜品的味道……对了，另有一点，是蒸煮螺丝肉的时长，我刚才大抵记录了一下这个时候……差未几有两个小时。以是，螺丝肉在入口后的口感，也极其超卓。”