必然……必然要吃到这道菜品……让郑轲给我做。
“莫老……莫老的神采披收回了光芒。”
“不可了，口水……口水都要流出来了。”
“端上来。”莫晓和说道。
程怀志端起托盘，走下了赛场。
三名评委对中原菜非常熟稔，也清楚程怀志烹制这道菜品的步调，是以，看到程怀志翻炒豌豆，便坐直了身材。
“是啊，特别萧教员，他在试吃其他菜品的时候，还能节制本身的情感，但这道菜品却暴露了极大的兴趣。”
“这是我的菜品，樱桃肉，请三位评委教员慢用。”程怀志将托盘上的菜品，轻放在评委面前。
面前的樱桃肉，菜如其名。
这道菜品随时都有能够完成，重点就在于，程怀志如何掌控火候。
……
倒是萧寒比较沉着，但他镇静的眼神，却出售了他的内心――他对这道菜品，非常对劲。
在刚才已经接受甘旨侵袭的现场观众，特别是靠在前排的观众，早已经垂涎欲滴，恨不得试吃一口肋条肉，而现在，程怀志的菜品近乎完成，更是让他们口水横流。
入口以后，酥烂的樱桃肉，在口中敏捷熔化，裹在肉里的香味，快速在口中散开，微甜的味道，照顾着浓烈的油脂，在味蕾上方回旋，垂垂渗入到每个细胞中，随厥后自配料的咸味，垂垂从肉质中渗入出来。
“他的菜品，仿佛很好吃的模样。”幸平舔了一下嘴唇，对这道菜品充满了巴望。
“陈教员仿佛也很冲动，真是想晓得这道菜品……究竟有甚么魅力。”
“我可没阿谁心机用心奖饰你。我说的只是我的实在感受罢了。”莫晓和微微摆手，脸上的红润略微减轻了一些。
程怀志将炒锅置于旺火上，略微加热，增加菜油，以及豌豆，放入调料停止翻炒。
刚才，当程怀志走下舞台的过程中，凯瑟琳已经看到了樱桃肉的大抵形状，当时只是感觉，这道菜品的光彩非常素净，并且敞亮的表面也奉告她，这道菜品的表面附着有大量的油脂，吃到嘴里，应当会非常油腻。
但是，但大屏幕给出这道菜品的特写时，凯瑟琳的眼睛立即敞亮起来。
哪怕是莫晓和，在看到这道樱桃肉时，也不止一次，咽下口水。
在看台传出的群情声中，三名评委已经把面前的菜品，毁灭大半。
樱红色的樱桃肉被油脂包裹，满身泛着敞亮的光芒，颠末直剞刀措置的肉皮，被切割成一个个的正方块。在受热以后，每个小块的边沿向内收缩，而中间凸起，构成了一个个圆润的弧形，而油亮通红的光彩，又让人感到了一种来自玛瑙般的温润细滑。
傅修筠抬开端，看着程怀志，“你的菜品完成了？”
在翻炒几次以后，程怀志起锅，将炒好的豌豆倒在肋条肉的两端，然后悄悄放下了炒锅。
“莫老……萧……萧教员，我们是不是能够……试吃？”陈羽雯的双眼直直地盯着面前的菜品，自从菜品摆在她的面前，她的视野就再没分开过这道菜品。
特别这道樱桃肉，在清朝的时候，被记实在《御茶膳房档》里，其本身的品格，更是无庸置疑。
考虑到傅修筠的菜品，还没有奉上来，三位评委强忍着对樱桃肉的巴望，而放下了筷子，拿起餐巾，拭去嘴唇的油渍。
“真的好想放在手中把玩。”
“不……不止莫老，你看其他评委，他们也非常享用。”
“莫老，请不要暴露这类神采，我真的受不了了！”
“多谢，极力而为。”程怀志说完以后，举起了手，朝着坐在评委席的三名评委，举起了手，“教员，我的菜品做好了。”