如果傅修筠的这道菜品,是以高汤为主的菜品,比如像“开水白菜”那样,郑轲想要赢下比赛,难度会非常大。
白石龙一的话,立即引发了其别人的重视。
“诶?”
“既然米尔恩主厨这么说,我就不客气了。”
她不会承认,艾妮儿比她短长很多。
好喝!
奶汤鸡脯的香味,如同一记重拳,击打在他的胸口。他赶紧喘了好几口气,才复苏过来。
“没……没错。我也不信赖艾妮儿比我短长这么多。”绘里奈也支撑了白石龙一的说法。
宣荔非常简朴地做了解释,但幸平和绘里奈的眉头,却紧紧地皱在一起。
厨师的程度是一方面身分,而教员的主观感受,又是另一方面身分。
傅修筠翻开了两口锅的锅盖,此中一锅的汤汁,确切是乳红色,而另一锅的汤汁,则相称清澈。
郑轲不止一次在比赛中,利用过上汤。那种高汤不但在味道上非常浓香,汤液也非常清澈。
坐在白石龙一四周的人,听到白石龙一的解释,流下了汗水。
“这两种高汤,味道都极其鲜浓,但是傅修筠却同时用到它们,这让我很等候这道菜品的味道。”
观众的感慨声此起彼伏,艾妮儿紧咬着嘴唇,额头冒出了盗汗。
这是安妮大脑中,独一能想到的词语。很快,这个词语就沿着他们的大脑,通报到身材各处。
红色的肌肉丸子,漂泊在浓烈的汤汁中,与乳红色的汤汁,相互交映,融为一体。绿色的苔菜则成为了菜品中,独一的绿色。至于其他食材,或许藏在浓汤的下方。
胜利的餐厅主厨,需求烹制出让主顾承认的菜品,一样,比赛中的选手,也必须做出让评委感到极大满足的摒挡。
公然,大抵过了非常钟摆布,傅修筠就宣布本身的菜品已经完成。
在这股浓香的刺激下,她的额头也排泄了汗水,娇喘吁吁。
“教员,这是我的菜品,名叫奶汤鸡脯,请慢用。”傅修筠悄悄推了一下金丝镜框,暴露了含笑。
“那么……我们开端试吃吧?”米尔恩拿起汤勺,轻声说道。
“如果是如许,郑学长就真的伤害了。”幸平看了一眼另一个屏幕,郑轲仍然没有进一步的操纵。
“但是,这一道汤菜却不普通。刚才学姐也做了申明,这道菜品中的汤汁,是奶汤和清汤,味道应当会非常超卓。”绘里奈皱起了眉头。
“是啊,这道菜品让人食欲大开啊!”一名观众艰巨地咽下了口水。
这就是傅修筠的气力?
“在中原,汤汁的烹制很有讲究,你们和小轲在一起这么长时候,应当多少晓得一些吧?”宣荔轻声地问道。
米尔恩再次看向傅修筠时,脸上也暴露了盗汗。
“傅哥……应当没甚么题目。”程怀志轻声说道,“他想要获得甚么样的成绩,就看他想烹制出甚么质量的菜品,以及评委教员的小我爱好。”
极星寮众立即神采严峻,目不转睛地看向大屏幕。只看到傅修筠端着菜品,走下了看台,而郑轲仍然没有昂首,仿佛傅修筠底子不存在。
“清汤烹制更加庞大,选用猪肘、猪骨、鸡、鸭等等食材,经太长时候的熬煮,再颠末过滤,才算烹制完成。
在他们看来,郑轲所熬煮的上汤,已经相称超卓了。
“评委教员仿佛很享用。”看台的观众收回了惊呼声。
在他身边的艾迪和安妮则更加不堪,他们神采绯红地看着面前的菜品,内心对奶油鸡脯的巴望,毫不讳饰地透露在脸上。
傅修筠的气力,要高出其别人一筹,而他烹制出的高汤,其质量必定也不是普通高汤所能比拟的。