这一道菜品,不管从形状的搭配,还是对食材的烹制,都有极高的水准,在远月学园中,也只要司瑛士,才气烹制出这类程度的摒挡。

三位评委咽下了口水,双部下认识的拿起了刀叉,没有颠末任何相同,切下了一块鱼肉。

精美。

在司瑛士烹制菜品的时候,他们就猜想过菜品的味道,但是,真当他们把菜品吃进嘴里,才发明他们刚才的猜想是多么陋劣。

这道菜品的味道,远远超越他们的设想。

郑轲的视野,移向别的一个大屏幕上,凯瑟琳仍然在不断繁忙,但现在,她也开端了对食材的装盘。每一个行动都很轻巧,看起来与之前的司瑛士非常类似。

三小我神采涨红,异口同声地喊道。

“蘑菇馅、黄油面皮,当然让人感到了鲜美,但是整道菜品中,最甘旨的处所,应当是鱼肉。鱼肉质嫩味美,让人沉浸此中。入口以后,鲜嫩的鱼肉,仿佛融进舌苔的每一个细胞内,浓烈的汤汁也随之紧紧吸引了门客的全数重视力……这味道,应当是你刚才制备的鱼高汤吧?”

吉野悠姬握紧拳头,神采镇静。

“本来是如许,多姿多味的鱼高汤,与石鲈一起放在烤箱中,经太高温加热,被鱼肉接收。而鱼肉本身的海美味,又与鱼骨的味道相搭配,使石鲈的鲜美,阐扬到了极致。真不愧是司学长。”

听到司瑛士的解释,看台的观众才恍然大悟。

艾迪闭上了眼睛,感受着整道菜品所带来的甘旨。鱼肉、蘑菇馅以及黄油面皮所带来的层层暗香,源源不竭地从味蕾,通报到大脑皮层。那种让他发自内心,感到幸运的感受,是他之前所没有感遭到的。

“对了,我们如何把鱼高汤给忘了?”田所惠揉了一下额头,昂首看着大屏幕。

这么多鲜美的食材搭配在一起,就像是一个个的敞亮的珍珠,灿烂夺目。但是,把这些食材串连在一起的,倒是鱼高汤,更切当地说,是鱼骨和鱼主骨。

这时,凯瑟琳已经端起托盘,走下了赛场,在与司瑛士打了号召以后,便径直走上了评委席。

很快,菜品的香味,沿着他们的鼻孔,进入了口腔,恍忽间,口水已然沿着嘴角流出。

一层、两层、三层……

绿色的毛豆和蚕豆被沸水煮过以后,显得更加光鲜,现在温馨地呆在鱼肉的四周。

听到艾迪提到鱼高汤,远月学园的门生这才想起刚才会商的核心。

“细致的鱼肉保持着鲜嫩的口感,入口后,敏捷熔化,鱼肉大要的黄油也随之,开释出来。鱼肉与柔嫩的舌苔打仗,舌苔也仿佛要熔化了。”

“另有……夹在内里的蘑菇馅,也一样甘旨!与黄油翻炒后,黄油的醇香与蘑菇的浓烈,相互异化,香味占有在味蕾之上,久久不散。红葱头甜甜的香味,搭配着醇厚的奶油,又使得菜品更加鲜美适口。并且在这股浓烈当中,另有一丝的清爽,这是菠菜的味道。”乔布微闭着眼睛,感受着味蕾所带来的打击。

就在世人感到猎奇的时候,艾迪又接着说道:“鱼高汤,就在鱼肉里,对吧?”

这里所说的经心烹制,并不但指汁美肉嫩的鱼肉,还包含了摆放在鱼肉上方的面皮,以及面皮与鱼肉间的馅料。

郑轲也忍不住点了点头,吉野悠姬的话,也说出了他的心声。

甘旨所带来的打击感如同波浪一样,拍打着他们的身材。

胜负的关头点,仍然在凯瑟琳的身上。

“教员,这是我的菜品,韭菜沙司香烤白身鱼,请慢用。”

牛奶、欧芹、百里香、柠檬汁、洋葱……

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