巨峰葡萄果肉异化在果冻内，咀嚼以后，鲜美甜香的味道，在空腔内散开。果冻在咀嚼后，成为细碎的果冻粒，不断摩擦着舌苔和口腔壁肉，巨峰葡萄的味道，也由此，沿着神经，通报到身材各处。
在长久的惊奇以后，布克作为裁判与片桐洋之间相同的桥梁，很快复苏了过来，看着自傲满满的片桐洋，“叨教，这道摒挡叫甚么名字？”
三名评委看着面前的片桐洋，心中充满了迷惑。在上个礼拜，他的西餐摒挡，还存在很多下次，但是回到这道摒挡上，它近乎完美无缺。
但片桐洋如何回事？为甚么一个西餐根本不算太好的人，也能做出这类程度的摒挡？
巨峰葡萄，是一种原产地为日本的葡萄，汁多肉嫩。用如许一道日本本土的食材，做出一道西式甜点，光是这个设法，就足以让三位评委对川口京武刮目相看。
这么富有引诱力的摒挡，如何能够不引发他的兴趣？
布克将摒挡的名字翻译给兰西尔兄弟，两小我点头表示，他们已经晓得。
固然没有亲口吃到这道甜味，但他已经能够猜测出整道摒挡的味道，清爽却算不上典范。与贰心中的真正美食，还是有很大差异。
紫红色的果肉，在勺尖颤栗，晶莹剔透的果冻，披收回一种难以抵当的引诱。
“嗯，现在就开端试吃！”布克拿起钢制的小勺子，悄悄剥开葡萄和细叶芹，毫不吃力地切进了果冻里。
做完这统统，郑轲取出了三张浅盘，往内里倒入些许酱汁，温馨地等候着模具的冷却。
与心灵产生共鸣的人，并不但仅只要布克一小我，乔舒亚也在试吃以后，眉头伸展开来。
乔舒亚脸颊绯红，死力享用着摒挡带来的打击。
三位评委每小我的面前，摆放一个高脚杯，透明的玻璃，将甜点的色彩，烘托了出来。
凯瑟琳的眼睛紧紧地盯着郑轲，紧握的小拳头，因为过分用力，而落空了赤色。这场比赛，要比她亲身插手还要严峻。
“巨峰葡萄果冻。”片桐洋轻笑着说道。
“片桐洋的这道摒挡，真的非常超卓！表面足以吸惹人的眼球，并且做工也非常好。”阿布索伦整小我都没了精力。
真是甘旨！
如果说，果冻依托富有弹性的口感，以及苦涩的味道，征服了乔舒亚和布克，那么，让艾文德在甘旨中丢失的，就是浓烈而又香美的酱汁。
布克再也对峙不下，将勺子上的果冻送入口中。
“奥秘的紫色，搭配着晶莹剔透的高脚杯……这道摒挡，从各个角度表达了它奇特的魅力。这不但仅是一道摒挡，更像是艺术品！”
甜香的味道，跟着牙齿的咀嚼，在口腔与鼻腔之间，不断回荡。
浓稠的紫红色酱汁，在高脚杯的底部，给人一种甜美的感受，而在酱汁的上方，则是一样紫红色的果冻，柔嫩而富有弹性。紫红色的葡萄颠末厨刀精美的雕镂，浅红色的葡萄肉，露了出来，与未剥去葡萄皮的部分，勾画出简朴的图案，翠绿色的细叶芹，洒落在果冻的大要，为这道苦涩的液体，增加了一丝清爽。
然后，在舌尖与果冻打仗的一刹时，柔嫩的触感，几近让他的舌头都要熔化了。果冻像是觉得灵动的舞者，在舌苔上肆意舞动，摩擦以后，所带来的快感，让布朗的认识垂垂恍惚起来。
公然与中村先生说的一样，这道甜点，公然有它的独到之处。
莫非七天的时候，真的能缔造古迹吗？
“特别是利用了透明的高脚杯，将甜点的内部构造揭示了出来，更难能宝贵的是，这类奇特的器具，又让整道摒挡有一种奇特的精美感……”