第七百四十章:圣何塞岛的第一次晚宴(上)[第1页/共2页]

客堂有一个庞大的落地窗户,现在窗户前能够赏识到内里的斑斓风景,红色的小花朵和绿色的藤蔓看着让人表情镇静,在顶层更是模糊能够瞥见远处正在热火朝天扶植的工地,另有更远处的大海……固然这时候的大海并不如何斑斓。

很传统的中国式筵席,这些方才来到圣何塞岛的厨师们使出了浑身解数,几近把他们能想到,能做的出来的特长好菜全都端上了餐桌。

晋阳对此很正视,而晚宴的重头戏......摆上桌的菜可不能就这么姑息了。

来圣何塞岛之前晋阳内心就有预感,以是他特地弄了很多今后用得上的东西储藏在空间里,就比如牧场里的鸡鸭鹅和牛羊肉......归正空间里也没有变质这一说法。

让晋阳有些欣喜的是八百人当中竟然有着足足十六个厨师,并且每一名仿佛都经历很丰富的模样,包括了包含川菜、徽菜、粤菜、闽南菜等菜系在内,可谓是种类繁多。

固然空间里的鳜鱼不是发展在长江中的,跟黄山本地更是没一点干系,不过这但是空间出品,晋阳可不以为用这类鳜鱼做出来的臭鳜鱼这道菜会比本来的差。

足足一千多人,这将是一场昌大的晚宴。

没有食材又如何能做出甘旨的菜肴来?

提及这道菜的来源还是挺风趣的。

他们在途中为制止鲜鱼变质,采纳摆一层鱼,撒一层盐的体例,并每天高低翻动,固然过程辛苦了点,可鱼总算是保存了下来。

到达屯溪等地后,没想到鱼不但没变质,还披收回一种特别的“臭味”。经烹调后,其鲜香味较鲜鳜鱼有过之而无不及,久而久之,便成为屯溪、黄山等地的席上珍品。

另有其他的各种食材晋阳都尽量用空间里的各种食材去替代,比如空间内的黄鳝、鳜鱼、鲈鱼等鱼类,紫荆花牧场的牛肉、羊肉、猪肉和鸡鸭鹅肉等等,这些食材空间内都是有很多储备的。

圣何塞岛新修建的员工食堂占空中积很大,单单只是一楼的餐厅就足以包容下目前这一千多人用餐了,本来空旷的餐厅现现在已经摆放好了整整齐齐的餐桌,每一张桌子都被擦的锃亮,马贵为此已经忙活了好几个小时。

约在300年前,沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。因为交通不便,凡是需求7、八天赋气到达目标地。

人挪死树挪活,厨师们和晋阳一起绞尽脑汁筹议了好久,终究想出了一个不是体例的体例。

嗬,现在别说石鸡了,圣何塞岛能够连一只或者的兔子都找不出来,巧妇难为无米之炊,对此厨师们也没有甚么好体例。

没干系,圣何塞岛没有但是晋阳有,他的空间里的水池里但是养了很多的桂鱼呢,呃,鳜鱼,也叫桂鱼,这二者本来就是同一种鱼,连发音都是一样的,只是字不一样罢了。

火腿炖甲鱼、红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、腐乳鸡、黄山炖鸡、佛跳墙、鲎羹、包心鱼丸、开水白菜、毛血旺、文昌鸡、老火靓汤......

当然,插手明天晚宴的远远不止这八百人,包含之前的那一百多位果农,两百多位的修建工人,另有德基等人也都将插手这场能够算是圣何塞岛建立以来的第一次狂欢晚宴!

这么长的时候在没有长途冷冻等保险手腕的当代根基就是无解的,到时候别说卖鱼了,鱼早都发臭了,苦思冥想之下商贩们终究想到了一个好体例......腌制。

十六位大厨来圣何塞岛的第一天就阐扬出了庞大的感化,在已经建好的员工餐厅内,他们需求为这八百人做一顿丰富的晚餐,晋阳也供应了为数很多的紫荆花牛肉和空间生果,另有从帕尼斯酒庄运送过来的红酒。

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