第一千二百一十七章 一个很大很大的猪蹄子[第1页/共3页]

“受不了了,真的有点受不了了。”

叶飞也是提鼻子闻了闻,他的内心也有点小小的惊奇,心说真特么香啊。

“这软乎乎的肉,如果真的能够吃到嘴内里,想都不消想,绝对是入口即化。”

有人这么一提示,世人才重视到这一幕。

直播间的观众就眼睁睁看着这一幕产生在面前,就仿佛一张口就能够吃上这只肘子一样,他们看着光彩诱人的肘子,看着微微黏稠的汤汁,很多人都在不由自主的舔着嘴唇,恨不得现在就扑上去大吃特吃一顿。

“靠,光彩达到这个程度已经能够了,叶神,如许的肘子给我来五个。”

等到差未几六七分钟的时候,叶飞这才将火调小,开端小火慢炖。

能够说任何一个吃货看到如许的一幕都会不由得口水直流,这是致命的引诱啊。

用手中的漏勺点指着盘子里的肘子,叶飞道:“这一步也是万三肘子和东坡肘子做法不一样的处所,万三肘子我们是先用油微炸了一下,而东坡肘子则主如果以煮和焖为主,好了,现在肘子炸是已经炸好了,大师也能看到,不要炸的过分,微微红润便能够,因为前面我们还会措置。”

“莫非只要我看到了这块肘子被煮的是多么的糯软酥烂了吗?你们看那些汤汁,跟着温度的降低,一个个气泡从内里冲出来,然后爆破,收回咕嘟咕嘟的声响,而跟着这些水泡的爆裂,这水泡一旁的肘子都在微微颤抖,上帝,这是该多么的糯软才会呈现这类环境啊?”

“不要做了,叶神,你不要做了,就如许的肘子我就能吃三个。”

低糖柠檬茶哦了一声,说实话,他还真不晓得有红曲粉这类东西,不过既然叶飞说尽量不消,他今后也不会用的。

“我的个老肚子老肠子啊,真的是要了命了。”

不但仅如此,跟着锅盖翻开,统统人就看到锅内里本来应当是清澈的汤汁,此时竟然已经变成了酱红色,并且另有微微黏稠的感受,这就是肘子内里的脂肪给煮出来了,这就是肘子内里的精华给开释出来了。

“汗,兄弟,你可真够贪婪的啊,还一顿,我特么如果能吃一口肉就已经很满足了。”

“一个个说的像真的一样,谁能够一口气十个就算你赢。”

他们甚么时候见过这么极品的肉啊,一个个的的确都要爆炸了。

这一下可不得了了。

从一旁拿过一口炒锅,将其放在了炉灶上,然后炉火开小,比及锅热以后,叶飞将筹办好的香料放了出来。

这一次人们闻到的香气比刚才还要浓烈,只是这浓烈的香气并不是说肥腻不堪,而是让人感觉就算是闻一辈子也不会腻烦的感受。

“……”

跟着叶飞将锅盖翻开,就见锅内里轰的一下冲出来一团红色的烟雾,然后紧跟着就是一股冲天而起的暴强的浓香气味也跟了出来,这气味实在是太香太香了,就仿佛一团浓的化不开的胶一样,几近将人的灵魂都要给黏住了。

“从小对肘子就没有一点儿抵当力,现在更特么秒怂啊。”

这个时候可就有点长了,毕竟肘子分歧于别的的食材,这东西比较大,比较丰富,你要想让其内里的肉也过热,就必须有必然的时候才行。

这是甚么?

“我靠,叶神这个摄像头有点操蛋啊,如何能够给揭示的这么清楚啊?”

叶飞笑道:“这很普通,因为我们在之前就已经上了糖色,肘子或者是别的的肉类要想煮出来如许的光彩,要么你上色,要么就是酱油的量利用恰当,当然了,现在很多商家为了让肉色煮出来或者是炸出来红润都雅,会用一种叫红曲粉的质料,这类质料是人们事前做好的一种易上色的东西,这是一种天然的上色质料,不过我们建议尽量罕用,因为这东西的量利用不当的话会直接影响肉的口感,用的少了上色不到位,而用的多了会有一种苦的味道,以是我们尽量选用酱油或者是糖色给肉涂色。”

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