“没错，我还是非常信赖叶神的判定的，他说这道美食五非常，那么就必然有他的事理，看看如何点评。”
松岛菜菜籽的眼睛也是直直的看着叶飞，她是九川太郎的助手，她晓得九川太郎做这道菜的程度，能够说就面前的这盘芙蓉虾，绝对是九川太郎做过的最抱负的芙蓉虾，可就是这么抱负的一盘芙蓉虾，叶飞竟然给了一个这么低的分数，你要不要这么狠啊？你的厨艺很牛逼，这我晓得，你对美食的要求很高，这我也晓得，可就算是如许，你也不能瞪着俩眼胡乱给分啊。
说实话，九川太郎这道芙蓉虾做的真的是有点水准，如果在普通的旅店内里，这就是招牌菜。
“叶飞先生，我想晓得九川君这道美食到底那里做的不敷抱负，还请你能够详细的点评一下。”
五非常！
“这么都雅的一道美食，竟然只给五非常，看来叶神对美食的要求真的太高了啊。”
观众见九川太郎吃了一口本身做的芙蓉虾，然后全都吐掉了，全都明白了，这道美食让叶神给说对了。
“我说了，你没有说错，但是我并没有说你没有做错，旺油锅合适快速爆炒和油炸，这是对的，但是也要看针对甚么食材，另有要爆炒和油炸多少时候，你这道菜用的食材是虾，虾这类食材属于海鲜，海鲜的特性是甚么？就是鲜！为了寻求海鲜的至极美味，人们对于很多海鲜乃至都采取生吃的体例，虾这类食材固然生吃的很少，但是如果你将其做的太熟，那么它的肉质就会变老，变皮，也就是常说的炸过甚了，你是一个东日国的人，我感觉你对虾这类食材的体味比我还要更加清楚，对于不管是油炸还是清蒸还是水煮的虾来讲，火候和时候的掌控最为首要，要让它们熟而不老，鲜而有味才行。”
他也顾不得去用手鄙人面接着了，而是赶快咀嚼嘴里的虾肉。
叶飞一口气说了一大堆，然后看着九川太郎。
“我说你们这是甚么意义？在思疑叶神的判定是不是？我奉告你们，叶神说这道美食五非常，那么它就只能是五非常。”
“你再想想你刚才的做法，你是用八成热的油来将虾炸熟的，并且用了很长的时候，固然虾的内里包裹着一层蛋液和面包糠，但是这些底子就不敷以包管虾肉不被炸老，如果你不信赖的话，你能够尝一个虾看看如何样？如果虾的味道还是鲜嫩甘旨的，那么这局比赛就算我输。”
还是松岛菜菜籽说道：“要想让人佩服，就要给出充沛的来由，在我看来，九川君的这道芙蓉虾已经达到了美食中的很高境地。”
叶飞笑着看着九川太郎，道：“一道菜，固然是讲究色香味形，但是比这三个特性更首要的我以为是味，味分为嗅觉闻到的香气和味蕾咀嚼到的香味，你做一道菜，归根结底还是为了吃，只要吃到嘴里，吃到肚子里，你这到菜才有存在的意义，你这到菜做的很标致，但是不好吃，另有一个启事，就是你的这三个基围虾，在措置的时候少了一个步调，你将虾壳保存了下来，即使你将其在蛋液内里沾了一下，但是蛋香味道并不能和虾的鲜香味道混为一块，以是，我说你这到菜做的失利，给你五非常…….呵呵，还算是高的呢。”
说完以后，叶飞也没有再看九川太郎和松岛菜菜籽，他只是将九川太郎扯出来的东西开端清算一下，然后一回身，翻开一个储物格，一伸手，从内里抓出来了三只基围虾……
“哦？那好，那我们就来讲说这道芙蓉虾，我就给你们一个充沛的来由，起首我们说说这道菜，这是一道粤菜，更是一道中原菜，我们中原菜讲究的是色香味形，对不对？”