对于要求不严的人来讲，做到这一步就算完成了。
“但是北河省的锅包肘子和鲁山省的锅烧肘子又有少量的分歧，那就是在这道菜内里增加了北河省的特产甜面酱，将做好的肘子夹起来沾着甜面酱吃，那是一种更加令人回味无穷的享用，以是我们说明天做的这道锅包肘子是北河省的名吃，详细来讲在北河省宝定市极其着名。”
“没错，我是鲁山省的，叶神，你这道美食真的是做锅包肘子吗？”
北河隐者的话方才落下，另一个抢到麦克风叫泰山烟酒的观众却咦了一声，赶快道：“停，北河隐者，费事停一下，锅包肘子？这玩意是不是另有个名字叫锅烧肘子？”
听到有人说叫锅烧肘子的时候，他就笑了。
极品花生油，葱姜，精盐，味精，酱油，等等，最后他从内里拿出一个水晶瓶，内里有一瓶暗红色的黏稠状的东西。
叶飞看不到这些没有麦克风的观众的动静，但是他能听到抢到麦克风这几个观众的话啊。
比及蒸煮的时候将近结束的时候，叶飞才拿出一个洁净的瓷碗，往内里插手淀粉，紧接着拿出几枚鸡蛋，翻开后取蛋清去蛋黄，搅拌成蛋清淀粉糊。
“我吃过鲁山省的锅烧肘子，确切味道一流，吃的我底子就刹不住车，一块肘子肉放在嘴里，满嘴飘香。”
叶飞也没想到陆芷君的本籍竟然是北河省的，明天看来也确切是太巧了。
“没错，在我们鲁菜中有一种绝美的菜肴，叫锅烧肘子，和你们的锅包肘子有甚么辨别吗？”
“我感觉吧，锅包肘子是锅包肘子，而锅烧肘子是另一回事，你们想啊，如果是北河省的名菜的话，鲁山省如何也会有？二者必定是分歧的。”
一听叶飞第一道美食就是做本身想吃的菜，陆芷君心内里满满的都是打动，不管叶飞是至心的还是偶然的，这都是一种可贵的幸运。
比及肘子被煮的开端发白的时候，这才往内里插手精盐，味精，最后加酱油煮色。
那边蒸锅已经烧能够了，翻开盖子将碗放在锅里，最后往内里插手半勺清汤，盖上盖子开端蒸煮。
叶飞看到陆芷君的比划出来的行动，直接就明白了这女人说的是甚么菜了，并且还非常巧，他第一道菜也是想做这个。
和之前分歧的是，做东坡肘子的时候叶飞拿出的肘子中间有一根大骨，而这一次用的肘子全都是皮肉，中间的大骨已经被取了出来，这也是为了能够节俭时候。
北河隐者哈哈笑道：“叶神，这太好认了，我想只如果一个北河省的人，就没有不喜好这东西的，甜面酱啊，北河省很多处所作美食必不成少的调味料。”
鲁山省的观众通过泰山烟酒的提示，也全都想了起来。
“这位观众应当是鲁山省的吧？”
这才将两个碟子摆放在了大盘子的中间.......
“啊？叶神，你听到我说话了？”
葱段切丝，姜切片以后放在肘子上，倒入料酒、酱油和适当的精盐、味精。
在肘子冷凉的过程中，叶飞先将蒸锅中插手净水烧着。
一样，叶飞明天做的这道美食，用到的肘子也是豆山散养黑猪的前腿。
“我靠，不会吧，两个处所都有的美食叫甚么特性啊？”
但是叶飞问她，她又不能不说，因而只比划了一个行动罢了。
叶飞笑道：“你谢不谢我第一道美食都是这道菜，来，让一下，让我拿食材。”
而这甜面酱就是叶飞要做的这道美食中非常首要的一种调味料。
将炒锅洗濯洁净以后放炉灶上，开仗放油。