“需求甚么食材。”秦子衿道:“醉仙楼那边有的话,我让人也送一份到这边来。”
秦子衿表情好转,只觉明天饭菜都很香。
要清研夹得吃了起来,道:“味道确切不错,子衿你也快吃,我本身会夹的。”
林清研本来还想着这里的事措置完,和秦子衿道别,步行去赵嫂家呢,只是大师都没吃午餐,光她一人是饱的,也不太好,因而没有在回绝。
马车到了醉仙楼门口停下,几个连续下了马车,秦子衿的小厮去找处所停马车去了。秦子青带着林清研他们进了店里,掌柜见是秦子衿过来了,忙迎了出来。给他施礼道好。
林清研让绿宛也坐下,秦子衿倒是晓得林清研一贯对本身的丫环很好,也没有说甚么,三人见了下来。林清研接着慢慢道:“平常的锅不好,最好是平底锅,”怕他们听不懂平底锅的意义,林清研详细道:“就像平常用的水盆一下,但是不要水盆那么大,略藐小一些,”说着,用双手比了一下大小,接着道:“如许看起来,更精美些,另有锅中要隔开,如许一个锅里能够有两种口味,一边口味平淡些,一边口味重些。这就叫做鸳鸯锅,不是鸳鸯锅的锅也要备几个。”
“平常的锅能够吗?炉子要多大的尽寸,”秦子衿问道,说着引着林清研进了一间小屋,让林清研坐下渐渐说。
锅的事说好了,接下来是炉子,林清研把炉子的大小也在秦子衿面前用手比了比道:“炉子用那种窑烧出来的炉子,不要用铁炉,铁炉的话怕不谨慎烫到人。”说得口干了,林清研停了下来,拿起杯上的杯子,倒了一杯水润润喉。
林清研好气的白了他一眼道:“你觉得我是打劫的,看到甚么,就要拿走,”说着看了看前堂,见这里除了布,没甚么都雅的,只得与刘掌柜打了招乎,进了后堂看看。
无痕和小厮站在前堂,林清研与秦子衿,带着绿宛,三人一起去了后堂,见后堂墙角有口水井,另有两间小屋,林清研对劲的点了点头,想着这里开成火锅店看模样真不错。
秦子衿道:“现在已经时候不早,吃糕点如何能够吃饱,这里离醉仙楼不远,我们一起畴昔吧。”
林清研只是随口说说,话里没有甚么意义,想着他们都没用饭,只是想让他快点用饭,别帮衬给本身夹菜,当然想不到秦子衿听来,就是另一种意义。
秦子衿只引了林清研进一间房,林清研看了看,对着无痕与绿宛道:“你们先去隔壁吃吧。有事我会叫你们的。”
“研儿,快尝尝,这松子桂鱼味道很好,”秦子衿一边说着,一边把一块锡好鱼刺的鱼肉,放到林清研碗里。
秦子衿嗯了一声。
秦子衿让他去筹办两个房间,还说了几道菜,让他让人早点上上来。
林清研点了点头,道:“好。找人的事,我已经想好人选了,这点我来办就好。”
秦子衿点了点头,道:“送食材便利,只是炉子与锅要费一点时候,另有这店里的布匹我得转移一下,事情全弄好后,我去林家告诉你。”
林清研想了想,放下杯子,缓缓道:“先筹办十个锅,此中六个做成鸳鸯锅,十个小炉子,另有柴炭,火锅得边煮边吃,食材的题目我得想一想。”
蜜斯说的这些,绿宛重来没有听过,只觉蜜斯晓得的东西好多,她一脸崇拜。
秦子衿听林清研说,悄悄记下林清研说的锅炉的要求。见林清研停了下来,当真问道:“研儿,这些东西大抵要多少套,另有除了筹办这些,另有其他东西要筹办吗?”